イワシのつみれと、菜の花鍋

yuigami27さんが男の料理に凝っておられます。

https://blog.goo.ne.jp/yukikami27/

 

ブロ友さんの、山小屋さんが、イワシのつみれが美味しいと言っておられましたので

作ってみました。

畑の、菜の花を添えて。

 

鰯は、安くて美味しい、良い食材です。

 

 

頭を落として、包丁で叩いて、ミンチにします。

つなぎに、片栗粉を少々加えて、丸めます。

 

 

 

 

 

タコと

ベビーホタテも入れてみました。

こんな感じに出来上がりました。