刀八毘沙門天の1人で仏々

京都を中心とした“クイモノヤ”を‘自己中紹介

らーめん麺閣(ラーメン)

2008年03月09日 22時22分33秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
閉店しました

東山通とJR東海道線が交差する場所にある。
この地域は比較的住人の平均年齢が高く、
ラーメンという店舗が長く続かない地域と
いった印象がある。
こちらの店主はあの‘ますたに’で長く就業されていた
方と友人であるとのこと。
その為正統派背油醤油ラーメンである。

以前ラーメンサイトの評価ではそれなりに
おいしいのだが味が薄いとされていたのだが
どうも私が食べた感触は少し違う評価になった。
実際に食べてみると京赤地鶏を使用をされたスープ
(鶏肉屋がやっているお店だそうです)は濃厚で
醤油が直接押し寄せる味で、 一味の風味がすには
するのだが油甘さが感じられてしまい少し残念だ。
ただこってりした味の好きな方なら
結構納得はする味だろう。
チャーシューはバラ肉系だが程よくスライスされ、
程よい塩味が効いていて合格点はだせるのではないか。

場所的に路駐スペースも無く、地元以外なかなか
食べに行きづらい店舗だが、好きな方は是非とも
おさえて置きたい一店だ。
「京都市東山区今熊野宝蔵町76」

日記@BlogRanking

コメント
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