大喜（ラーメン～食堂）

西大路五条を1本北へ上って西に入った場所にあるラーメン主体の食堂。
大きな道路に近いのだが、ほとんど目立つことの無い場所と雰囲気を
もとお店で、地元密着型食堂の1つであろう。

夜8時頃店内に入ると常連客が店主といい気分で酒”を酌み交わしている
最中であった。
ラーメンを頼みしばしの間待っているとテレビの歌謡ショーのが始まり
演歌の大合唱が始まった・・・なんともアットホームなお店である。

気楽なありふれた食堂であるのだが1つ違ったところがある。
それは。。。ラーメンが侮れない味であることだ！
背油が浮く豚骨、鶏がら醤油ラーメン！
味はしつこくはなくアッサリといただける、かつ！コクがありなかなか美味しい！
直麺はスープによく絡みがっしりいただける艶っぽさががある麺である。
小さなバラチャーシューではあるが味がシッカリとしみこんでいて
塩味がよりよいスパイスとなりイケル！
なによりもバランスがいいラーメンで1つ1つの質感が高いラーメンよりは
バランスの良好なラーメンのほうが食べた後にほっと・・・する。
まさにほっと。。出来るラーメンである。

今日も大喜”で常連さんとの歌謡ショーが繰り広げられているのだろか？
「京都市右京区西院西高田町」