麺心よし田（ラーメン）

竹田街道大手筋の南東にあるつけ麺/ラーメン屋さん。
ビルの一階になっているが店舗自体、純和風のお店である。



木目主体の落ち着いた雰囲気、整理整頓もされていてキレイな店内である。



メニューにはラーメンは先の載っているがお勧めとなるとつけ麺とのことで
鶏魚介つけ麺740円をお願いします。





まるで蕎麦のような全粒粉麺がまず目に入る
自家製麺が創りだすざっくりしたそば感覚の麺はすするとその特徴が如実に表に出る

細めではあるが引きしまった麺は細マッチョ”のように喉ごし宜敷荒々しく入ってくる。

スープは鶏と魚のWこってりスープ、魚がかなり勝ってるスープで魚介類のカツン！
とした個性が感じられる。

スープ内に有る肉は鶏肉　
柔らかくしなやかな地鶏はざっくりした蕎麦感覚の麺と合わされると、まるで　鳥南蛮蕎麦のような
感覚さえ感じられる。

全粒粉麺を楽しむのが　よし田”の楽しみ方、活きのいい香りと濃厚スープを堪能出来るお店である。




「京都市伏見区西大手町313-1」