もつ鍋 京亀(ラーメン/もつ鍋)

出町柳駅から今出川沿いに東へ200ｍにあるもつ鍋屋さん、ランチにはもつ鍋ラーメンを提供されている。
店舗は木造民家スタイル、店内もお座敷（畳部屋）とたいへん落ち着ける雰囲気を持っている。



中庭もあり大きな装飾もなくさも自宅のように寛げるあたかも家に帰ってきたかのような感じである。



多彩なラーメンメニューを誇りどれも興味を唆らせる内容であるがやはりここはもつ家！
ホルモンラーメン740円（セットもある）の単品でお願いした。



鉄鍋に入って登場、魔女の試薬のごとくグツグツ煮えたぎっている。。。猫舌への挑戦か！
刻みネギにキャベツとモツ、最初から一味がかかっている、麺が見えなければ（実際見えない）
お一人様もつ鍋である。
もつはガムの如しガムでない、柳腰の食感を持ち嚥下のタイミングさえはずさなければ
モツも甘味と旨みとを楽しめる、麺は黄麺で麺自体に味付けがなされているのでこのような
鍋系の具材にはよくあうものである。なおスープはもつ鍋のスープそものである。　

食する前は鍋の〆だけを切り取ったような感じをしていたが、なかなかどうして
立派なホルモン煮込みラーメンだ。夏場に舌と胃袋のご褒美、いい塩梅である。




HP→https://www.kamerin.jp/kyogame/

「京都市左京区田中関田町29-4 」