中華料理 東香園（ラーメン/中華料理）

9号線亀岡市、古世口の交差点を上がった場所にあるスーパーマーケット内にある中華屋さん。
この地区にはこのアミティ亀岡以外にすぐ北側にはスーパーマツモトもある激戦区である。





手元にも細かいメニューはあるが注文したのは店頭にあった黒板メニュー　ラーメンセット700円



モヤシときざみネギとチャーシューのみのシンプルな構成、スープは鶏ガラベースの醤油味、香り
は緩やかほんのり、スープ自体は緩やかな甘みが漂うかなりの健康志向系、濃い味好きの者が味わ
うには圧倒的な薄味となる。チャーシューはロース、本体の味付けはしっかりスープに浸し噛みこ
む事で楽しめる程度、認知を変えると豚のすっぴんが楽しめると表現したい自然体である。



一方チャーハン（半チャン）はラーメンとは違い味付けしっかり、少々塩辛いくらいに入った”中華
飯店味！双方足して相殺といったとこである。

濃いもの好きの人間も年を取れば自然と薄味を好む、当日の来店者もお年寄りと呼ばれる方が多くみ
られた。チャーハンの例もあり一概には言えないが傾向的にはやさしさ”の中華。普段使いのお店と
して地元亀岡市民に深く入り込んでいる。


「京都府亀岡市古世町2-4-1 アミティ亀岡 1F」