板鼻館のタルタルカツ丼

先日、安中方面に出かけたので、昼食は板鼻館に寄ってみました。
安中市板鼻は宿場町として栄えた街。中山道六十九次のうち江戸から数えて14番目の宿場です。
立ち寄った板鼻館も今は食堂ですが、元々は江戸時代に旅籠「角菱屋」として創業したという歴史があります。

さて、板鼻館と言えば、カツ丼。特にタルタルカツ丼は数年前にＴＶなどで紹介され、一時は休日には行列ができていたようです。
実は、私、このタルタルカツ丼が巷の話題になっていた時に板鼻館に行きそびれて、今回が初訪問でありました。
と、いうことで、注文したのはもちろんタルタルカツ丼。

まず、出てきたのはこちら

主役のカツ丼が登場するまでの間、トッピングするタルタルソースの作成作業を行います。

ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズと混ぜる作業が完了する頃、主役が登場。あまじょっぱいタレがからんだカツの上にタルタルを乗せて頂きます。


すでにたくさん紹介されているカツ丼で、今さらでございますが、とっても美味しゅうございました。


板鼻館