門の外には宅配業者の人が、段ボールを1個持って立っておられて
〇〇さんからの贈り物ですと云われたので、受け取りのサインをしてから
その荷物を受け取り、部屋内へ持ち帰って贈り主を再確認すると
四国・香川県在住で爺やの50年来の友人から贈られて来た事が分かり
段ボール箱の中には、高松市や琴平町等香川県の銘菓と一緒に
友人の奥さんが餅つき機を使って自宅で餅を作り、出来たお餅を四角形にする為に
四角形の牛乳パックの中へ入れたコーヒーと海苔、黒豆の3種類の
お餅が入っていましたので、餅は撞いてから時間が経過すると固くなって
包丁で切る時に苦労しますので、爺や早めに切ろうと思い昨夜の内に切り始めましたが
本日お礼の電話を友人宅へ入れた時に、お餅は25日に搗かれたとの事だったので
昨夜でも既にお餅が硬く成っていて、お餅を切るのに硬くて手が痛くなっていましたが
何とか切り終えてから、切ったお餅をラップで数個づつ包んでからジップ袋の中へ入れ
袋内の空気を抜いてからジップの口を閉じ、冷凍保存をして置いて
本日コーヒー味のお餅を冷凍室から出して自然解凍した後に、レンジで温めてから
婆やと二人で味わってみると、餅が柔らかくてよく伸びて美味しく食べる事が出来ました
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