とん汁

私は決して、料理が好きでも得意でもありません。
でも、とん汁だけは、自分で作ったとん汁が、
どんな高級料理店のとん汁よりも美味しい！と思っています。
（注：私が「美味しい」と思うだけで、世間一般の人が美味しいと言うわけでは、決してありません。）

具は、豚肉、ごぼう、にんじん、コンニャク、大根、油揚げ
ここまでは、普通のとん汁と同じ。
この他に、じゃがいもとタマネギが入ります。
以前は、サトイモと長ネギだったのですが、あるところで食べたとん汁がじゃがいもとタマネギで、それがタイヘン美味しいとん汁だったので、以来我が家のとん汁はじゃがいもとタマネギになりました。
（この組み合わせにしてから、ちょっと味は甘めです）
調味料は、とん汁なので当然お味噌と、あとは酒・みりん・しょうゆを適当に入れて、
これをシャトルシェフ（真空調理鍋）で、最低２日煮込んでから食べます。
（タマネギは姿を消してしまいますし、その他のお野菜も崩壊寸前）
肉もトロトロになって．．．．．もう最高！！
これからの季節、毎日でも食べられそうです。

（「よお～っし、これから毎日とん汁！」と言ったら
「それは．．．ヤダな」と息子に却下されてしまいました。
ナンデよ！？）

お味をお届けできないのが残念デス