ふわふわ鶏団子

今日の夕食のお鍋のメインは、
ふわふわ鶏団子（勝手に命名）でした。
なんとなく美味しそうなカンジがしたので、レシピも見ずに適当に作ってみました。

鶏挽肉に、水切りした木綿豆腐と細かく切ったネギと干し椎茸（ちゃんと戻してね）を混ぜて、ゴマ油と醤油、酒で味付けしました。（あ、あとお塩も。調味料の量は？．．．う～ん「適当」）
お豆腐が大きかったので（違います！お肉の量をケチったので）ここまで混ぜたら、かなりユルかったので、片栗粉を足しました。（これも適当）
で、お鍋に落として火を通したら．．．．．
美味し～～～い！！
ふわふわしたカンジの鶏団子で、ゴマ油も効いていて、我ながら、かなりの出来ではないかと．．．．．。

「ふわふわ鶏団子」この冬の、我が家の定番になりそうです。

写真も撮らずに一気に食べてしまいました～～。
次回は、ちゃんと撮らなくては！！
（でも、写真はタダの「鶏団子」だと思います）