ゴーヤだらけ！

我が家は今、ゴーヤがあふれかえっています。
この季節、どこでもゴーヤが大収穫のようで、
「お野菜いらない？」
と聞かれ
「ハイ」とこたえると、たいがいゴーヤが現れます。

そんなこんなで、あちらこちらから集まったゴーヤ君は10匹を超え、
（どれも立派なできばえで、軽く３０センチは超えているので、１本というよりも１匹というカンジ．．．？）
いくら、「ゴーヤ好き」、「沖縄好き」の我が家でもどう対応したらよいか悩んでおります。
（お友達に聞くと「ちょうどウチも貰ったところです」という回答多し）
で、とりあえず今日は、
「ゴーヤの佃煮」というのを作ってみました。
佃煮の王道をいくように、しっかり煮込んで味つけしましたが、やはりゴーヤ独特の”苦み”は健在です。
（でも、それがゴーヤの魅力ですし．．．）

鍋一杯できて、ちょうど来たお友達にもお裾分けしましたけれど、まだまだ「生ゴーヤ」が転がっています。
明日も佃煮作りに挑戦です！！