パティシエに挑戦（？）

「洋梨の赤ワイン煮」を作りました。
材料は
赤ワイン、砂糖、レモン汁。
分量は．．．適当（なので、同じモノは作れません）

煮汁にゼラチンを加えて、ワインゼリーも作りました。
少しゆるめに作って、フォークで荒く崩して「ワイン煮」と一緒に盛りつけ。
生クリームも添えてみましたけれど、どうせだったら、器ももう少し”っぽい”物にして、ミントの葉っぱも欲しいところ．．．。

味の方はモチロン
「これだったら、某フルーツパーラーにも負けない！！」
と自画自賛。
「私だってやれば出来る．．．のよ（？）」

（誰に強がる？）