高級デザート（？）

先日の「ワイン煮」にしたイチジクに、その煮汁で作ったゼリーをクラッシュしたものを盛り合わせて、生クリームをトッピング。
自家製「高級デザート」（？）の完成です。

写真に撮ってから、
「白い器ではない方がヨカッタかも．．．」
と後悔。
（生クリームが映えませんね）

でも、お味の方は

　　　VeryGood　

「パティシエいけるかも？！」
とか、調子に乗ってしまうワタシでした。