賞味期限

冷蔵庫の中に「忘れられたハム」を発見しました。
賞味期限は「５／１５」

これが、一見して「化石化」又は「しなびた」ｏｒ「腐った」状態だとしたら速攻で「廃棄処分」なのですが、モノは「（一応真空？）パックされた状態」のハム。

さて、あなたならどうします？

さすがに「２ヶ月弱」経過しているので捨てようしたのですが、でんかが
「問題無い！」
と。
（私とて「食べ物」を捨てるのは許せません！）

でも、やはり「生（そのまま）」食べるのは抵抗があったので、加熱料理に使うことにしました。
パックを開けて、まず、匂いをかいでみましたが、ごくごく普通のハムでした。

そうなれば安心して、料理に使わせて頂きます。

で、出来上がったお料理（ジャーマンポテトオムレツにベーコン替わりに入れました）
は普通に美味しく頂きました。
（そして、その後、体調の変化も無く．．．．．）

２ヶ月過ぎても、未開封パックのハムは大丈夫！！

（と、なると、
「果たしていつまで大丈夫なのか？」が、とても気になるところではあります）