元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

食品衛生管理者講習会

2008年09月25日 | れいんぼ~情報
年に1度の「食品衛生講習会」でした。食品業者の食品衛生管理者
は毎年参加義務がある講習会です。

時間ぎりぎりに受付した僕が悪いけど、3時間弱立ちっぱなし
でした。立ち仕事には慣れているけど、立ったまま話を聞くのは
辛かったです。

要点を掻い摘み、簡潔に話してくれたらいいものを

「嘘をつく事は素晴らしいことです。嘘は記憶力と想像力がいり
ます。自分の嘘を守り抜くには、さらに嘘を隠す為の嘘をつかない
といけません。自分が言った嘘を忘れたら、バレますから、
記憶力も必要です。嘘をつき通すには、相当な技量がいります。
嘘をつかない人や、嘘をつけない正直者は、楽をしている人です。
正直に生きる事は、記憶力や想像力はいらないから、楽です・・。
正直者は単なる怠け者です」

は・・・?何言うてんの?
あなたの滅茶苦茶な、悪しき思想なんか聞く為に、ココに来ている
んじゃない・・。

食品偽装やら、産地偽装やら、賞味期限改ざん、事故米の食用転用
を全て正当化し、擁護するような詐欺全般を容認する「嘘つきは
素晴らしい」とか、よく大衆の前で言えるよな・・。しかも、保険所
という行政機関の食品衛生協会が、よく、ぬけぬけと、滅茶苦茶
言うは・・。あきれる・・・。

もう、僕の中の「話をシッカリ聞こうモード」は切り替わり、
「こいつの話を聞いても100害あって1利なしモード」で、ただただ
時間が過ぎ去るのを待ちました。

講師の無駄話が多いから、長々とした講習会になるし、参加者も大半は
寝たり、携帯をいじったり、ヒソヒソ話をしたり、あんまり意味が無い
形式的な講習会です。

喫茶店バラックでボー・・・

2008年09月25日 | 唐津の大衆食名店
「喫茶店バラック」は、一昨日行ったばかりなのに、また今日
行きました・・・。

最近は、アイスコーヒーばかりです。

もう9月末なのに、この蒸し暑さは何でしょう・・。
こんな時期に、30度超えるなんて地獄です。

「みきや楽器店」同様に、「喫茶店バラック」もあまりクーラー
を利かせてくれないので、汗をダラダラかきながら過ごしました。

今日は文化体育館で「食品衛生管理者講習会」だったので、
その受付時間まで40分ほどボーっと過ごしました。

テーブル席で深刻な話し合いが行われていて、マスターからボソッ
と「主婦の子育てグループの会合」と教えて頂きました。

子育てと、各家庭で孤立しがちな事を、情報交換や相談しあって
家庭だけでは無く、地域との連携をはかっているんでしょうね。
大人達、みんなで子供を見守る姿勢は、少子化の世の中では大切
だと思います。これからの日本を作っていく世代の育成は家庭や
学校だけの問題じゃないですね。

って、妻も子供もいない僕が分かった風に書いて失礼しました。


ピッチパイプさようなら。チューナーよろしく。

2008年09月25日 | 音楽・楽器
僕がギターも、ベースも、ウクレレも、チューニングは
ピッチパイプ(調子笛)派でした。

音叉や、チューナーより良いと信じ続けて10年以上・・・。

でも、「はちみつボイス☆知展」さんから小型のチューナーを
貸していただき合わせてみると・・・・・愕然・・・。

僕は今まで、きちんと合ったチューニングでギターを弾いていな
かったと思います・・。チューナーで合わせたギターの和音は
自分のギターとは思えないほど美しい響きでした・・。

ギターのペグ付近に挟み、振動でチューニングを合わせます。
今までのピッチパイプだと、友人とかとセッションする際は
「ちょっと静かにして・・チューニング合わせるから・・」
と、言わないといけなかったが、このチューナーだと周囲が
ガンガンに音鳴らしていても大丈夫です。

早速、呉服町の「みきや楽器店」に行き購入しました。

昨日、当店でのライブにも来て頂いた「847楽団」のコーラス
の方がいらっしゃいました。彼は、凄く感じのいい好青年でした。
今日も、唐津城の地下道でストリートライブをされたようです。
元「シーサイド・インスピレーション」というバンドのシンガー
で、「グッチーさん」とも友達です。
若いっていいな・・・目が輝いてるもん・・。
まだオリジナル曲を聴いた事が無いので、いつか聴いてみたいですね。

ちなみに、「847楽団」のベーシストでもあり「みきや楽器店」の
店長「5150さん」も、昨日の当店での「はちみつボイス☆知展」
ライブを見に来て頂きました。

だから、僕と「5150さん」と「ST847さん」と、みきや楽器店社長
で、昨日のライブの話をちょこっとしました。とても楽しんで頂けたようで
主催者としても嬉しい限りです。

チューナーに話を戻すと、
チューナーが、何か、探知機みたいなカッコよさで気に入りました。
半音下げチューニングも簡単に出来、今後は完璧なチューニング状態で
ギターが弾けます。

バッサリ

2008年09月25日 | 唐津・からつ・カラツ・KARATSU
「はちみつボイス☆知展」さんのライブで使用したビール空
ケースを13個酒屋に返却し、大仕事も一区切りついたので、
髪を切に馴染みの「キング理髪店」に行きました。

「キング」の新人に、多分、僕と同級生の女の子が入って
いました。でも、一緒のクラスになった事も、喋った事も
無かったので素知らぬフリをしました。

ドレッドヘアーみたいな、クリクリヘアーから、バッサリと
スポーツ刈りにしました。

9/15-21聴きまくったCD

2008年09月25日 | 今週聴きまくったCD
「はちみつボイス☆知展」さんの、「れいんぼ~4周年記念、
ラーメンディナーショー」にちなみ、ライブの数日前から
「はちみつボイス☆知展」さんのCDばかりをBGMに流して
いました。

「曳山ん逃ぐっばい」「よかろうもん」
「ハッピー」「好きに踊れ」とか、地元ぴ~ぷる放送でお馴染みの
曲は、お客様のリアクションもよく、お客様との会話円滑油になり
ました。必ず「今度のラーメンディナーショーに良かったら来て
ください」と、お願いしましたが、平日って事で
「ん~難しいかな・・」って、返答が多かったです。

ライブのレポートは、今夜あたりブログでアップします。

聴きまくったCD

◆はちみつボイス☆知展/はちみつジャム

◆はちみつボイス☆知展/よかろうもん

◆はちみつボイス☆知展/曳山ん逃ぐっばい

◆ブラックモアズ・ナイト/シークレット・ヴァヤージュ

◆松山千春/ベスト

◆イングヴェイ・マルムスティーン/セブンス・サイン