大安 ２（宇都宮市鶴田町）

今回は上かつ丼セット（９７０円）にしました（蕎麦またはうどんが付くので冷たい蕎麦にしました）。



まずは蕎麦からいってみます。
細めに切ってある田舎風の蕎麦で、やや硬めの茹で加減なので歯応えがあります。
麺つゆは甘過ぎずしょっぱ過ぎず、悪くない味だと思います。

かつ丼は、ころものサクサクとした部分が残っていて、食感がいいです。
煮汁はやや甘味の方が勝ってる感じですが、しつこくはないですね。
時折煮汁の濃さを感じる部分があるのですが、かつにあまり浸み込んでいないのと、ご飯にかかってる量が少ないので、ご飯と一緒に食べるには丁度いい濃さのように感じました。

けっこういい線行ってるかつ丼だと思います。