ばんから宇都宮店(宇都宮市江曽島町)

ばんから宇都宮店は陽南通り沿いの、陽南中学校の向かい側にあるデニーズと同じ敷地の東側にあります。


今日はやや二日酔い気味だったのであっさりしたラーメンにでもしようとは思っていたのですが、元々がこってりが好みなのであっさり系の店がなかなか思い当たらず、とりあえず４号線を走っていた時に雑誌で陽南通り沿いに新しい？店ができたらしい事を思い出したので、豚骨系ではありますが行ってみました。

(全部は撮れませんでした)

とんこつもいいなとは思ったのですが、店名が付いてるのがお勧めなんだろうと判断して、今回は味玉ばんから(７７０円　消費税別途)にしてみました。



それほど混んでなかったからかも知れませんが、出て来るのが早いですねぇ。

まずはスープを一口。
いかにも豚骨醤油という感じですが、濃さといい味といい自分の好みにピッタリ
いやー、この味は好きですね。

麺はやや縮れた細麺で、これもなかなかいい感じです。

チャーシューはトロットロで、やや濃い目の味付けですが、このトロットロに合う味だと思います。

メンマは歯応えがいいですねぇ。
味付けもいい線いってたと思います。

味玉は、味付け自体は薄いとは思いますが、その分黄身の甘さが感じられる仕上がりになっていたと思います。

店自慢の角煮が入るとけっこうなお値段になってしまうのが難点ですが、好印象の味でしたのである程度のメニューは試してみたいですね。