發巳 矢板店？(矢板市富田)

發巳　矢板店？は、矢板市役所がある通り沿いの、カワチの向い側にあります。


今日は担々麺が食べたくて、矢板に發巳が出来たのを思い出したので行ってみました。


メニューは３店舗全て同じですね。

変わった物はなかったので１番オーソドックスな發巳担々麵(７８０円)にしました。



自分でゴマを摺りおろすのも同じですね。

まずはスープを一口。
辛さもそこそこあって安定の味ですね。
前回砥上店で食べたのはかなり前なので記憶は曖昧なのですが、前は感じなかった山椒の味が何となくしたような気がします。

麺も細麺でしたし、どこで食べてもほぼ均一の味がキープされているようです。

中はカウンターが１５席ぐらいと、小上がりに４人座るとちょっときつそうな卓が１つでした。