アルツハイマー型認知症の攻撃から健脳をまもる ＜５＞

アルツハイマー型認知症にならないための脂肪の摂り方（３）
飽和脂肪酸は、常温でかたまりやすい性質なのです。牛や豚は、体温が高いので飽和脂肪酸は液状で体内をめぐっていますが、牛や豚より体温の低い私たちの体内では、飽和脂肪酸がかたまろうとします。<これはうまい！＞と思わず叫ぶ、ステーキや焼肉をたべて、その数時間後、血液の中に飽和脂肪酸が、ぐーんとふえるのです。血液中の飽和脂肪酸は、どろどろとしてきます。血液は、＜どろどろ血液＞の状態になり、流れにくくなります。
＜スタミナをつけようと、うまい肉を食べたのに＞それなのに、疲労感やだるさを感じるのは、このような理由があるのです。　　明日につづきます。