2022 12/3のランチ報告2（宝蔵院 ヴィーガンラーメン）

-

写真は、玄関間と客間に設けられた食事スペース。

阪急の大山崎駅から乗り、次の西山天王山駅で11:32に下車します。

11:43発の阪急バスに乗り、京阪の淀駅へ。

このバスですよ、「次への起点となる時間」は。

今は京都競馬場が改修工事中なんで、この間のバスが「1時間に1本」。

これに合わせて行動していました。

淀駅から11:59発の京阪電車に乗り、中書島駅で乗り換えて黄檗駅へ。

12:30にやって来たのが、萬福寺の塔頭 宝蔵院です。

この日のランチは10月から始められた「ヴィーガンラーメン」です。

　　　　　　　　　

既に本編にも追記していますが、10月からお寺でラーメンの提供を始められました。

1日30食までで、1杯600円。
動物性食材を一切使用せず、植物性食材だけ使用しています。
こちらの重文の一切経の版木を再調査し、しっかり保存しなおすための費用を捻出すべく、耳目を集める意味もあって始めたそうです。

玄関を入ってすぐの客間で頂きます。

四季ごとにスープが変わるのですが、今回は味噌豆乳味。

副タイトルのようにまさにカルボナーラのような感じ。

想像よりもしっかり味がして、美味しかったです。

しかし動物性の脂がない分、夜までにお腹が減るのは早かったかもｗ 

12:45頃にこちらを出て、次へと向かいました。

「京都のおすすめ」の総合索引へ