朝の一服

 

 

出社すると大抵の日は仕事前にまず一服する。

最近は気が向いたりするとたまにマテ茶を飲んだりもするが

 

たいがいの朝はコーヒーを淹れる。

会社で使っているステンレス製の手挽きのミルサー

 

 

普段使っているカップ＆ソーサ―

インディアン

乳白色なカップ内側が気に入っている。

 

ドリップ

細口のドリップポットから湯を滴り落としたときに

 

粉が下からふわっと湧き上がり膨らむ感じが堪らなく好きだ。

その時に香りが立ち上がる。

フレッシュな豆を挽きフレッシュな粉で淹れないとそうはならない。

粉の量も少ないとダメ見たいだ。

 

 

コーヒー豆は永く神戸のサントスさんから買っている。

運賃も良心的。

豆についてはこだわりは少ないので色々な豆を

ランダムに注文している。

味がわからないせいか未だにこれといった好きな豆は無い。

 

只。煎り方の好みは少しある。

どちらかというと中深煎り・深煎りが好み。

 

定期にコーヒー通信が届くこれも楽しみ。

 

 

 

さて今日は土曜日、一週間ぶりに芝刈りをしよう。

 

 

禿げている部分の中央からも新芽が出始めている。

ランナーが伸びているのだろう。

これで一安心。