本蔵院のミニ紅葉

　どこからか飛んできたのでしょうか、小さなハゼの木が育っていました。

塀越しに、とても綺麗な、真っ赤な紅葉になっていました。


　　

　　普通はお寺の紅葉というと全山真っ赤という雄大なスケールでしょうが、

　　手前のお寺の　『　紅葉　』　はこれだけです。

　　　　　　「　しょぼ　！！　」

　　という声が聞こえてきますが、

　　私には小さいながら、真っ赤な見事な紅葉と思っております　　　　　
　　　　

絶品ご飯

　やっと届きました！　　　　

アサヒ軽金属の　『　活力なべ　』　という圧力鍋です。

とても注文が多かったのでしょう、約一月以上待ちました。


　　　　


　普通の圧力鍋より少し圧力が高いようです。

　低圧　（　１．６８気圧　）　　　高圧　（　２．４４気圧　）

　まず試しに白米を炊いてみました。

　錘は低圧で沸騰して、１分、火を止めて、蒸らし１５分

　なんとこれが　絶品　　のご飯なのです。

　　ほんとうにおいしい　

　　おかずと一緒というより、ご飯だけ食べた方が美味しいくらいです。

　　また、冷めても美味しさがそのまま残っています。

　　本当に久しぶりに、ご飯の美味しさを味わいました。


　本来は玄米を炊くつもりで買ったのですが、今のところ白米の美味しさにはまっ

てしまいました。

　この　『　活力なべ　』　ただの圧力鍋と思ってましたが、侮るなかれ、値段も

少し高めですが、その価値は十分にありそうです。

　沸騰して１分、あとは火を消して蒸らす、たいていの料理がとても短時間で済む

ようですので、これも　『　エコ　』　になるのでは　？

また、玄米も炊いて頂くのが楽しみです。