山芋

2013年1月25日　晴れ
大山鹿のおばあちゃんが見たら「お天気が変わりそうだ」と言いそうな雲がぽっかりと浮かんでいました。ドラえもんの雲の王国でもありそうな巨大さでした。晴れの安定した天気が続いていましたが、また、雪でも降るのでしょうか？丹沢・大山は今日も雪化粧のままですから、明日も出撃できないでしょう。今月の13日からズーっと雪が解けませんから、今年はよっぽど寒い冬の様ですね。2-3日前に降った分で更に化粧が濃くなった様にも見えます。今日見たお天気を変える雲さんに期待しましょう。


先週は鎌倉に出かけましたから、明日は某所・権現山でしょうか？野鳥観察だけでは飽きている方もいるかもしれないので、ラーメンでも作って食べようかな？真冬に野外であったかい汁物を食べるのは最高の贅沢ですよ。ラーメン万歳です。まあ、ついでに小鳥も見て来ますか。目白君たちも期待して待っていてくださいな。明日は珍鳥が飛び出してくると良いですね。



今日の一品はクリスマスイブの前日（12月23日）に芋掘りをしたことをブログに載せましたが、その芋を秘伝のタレで一夜漬けにしてみました。短冊切りに山葵も良いのですが、一夜漬けも良く味がしみこんで美味ですよ。醤油、味醂、本だしで作るタレがポイントになりますが、毎回、同じ味は出せません。失敗したくなければ、麺ツユなど市販のタレに直漬けにすることをお勧めします。芋は生でも食べられますから、いろんな食べ方を試すのも面白いですよね。


今日のおやつです。風が冷たいので、つい、暖かい水が飲みたくなりました。水だけでは胃に悪そうなので、さきイカも買いました。(*^▽^*)でへ…




裂きイカの写真ピントが酷かったですね。視力が0.1位になったのかと心配しました。水を飲み前だったので気は確かだったはずですが、風邪上がりで疲れていたのしょうか？