青物ばかりの天ぷら

見事に青物ばかりの天ぷらを揚げました。



ワタシの大好きな いんげん
オクラ
アスパラガス
ピーマン



春菊


ここのところずっと「葉物野菜」は高く、食卓になかなかグリーンが乗りません。
そんな中、少しでもお安くなった時には買いたくなります、青い野菜。

オクラ１ネット　９９円。
いんげんは１袋７９円だったのでたっぷり２袋。
春菊は９９円。
アスパラも４本で９９円。

興奮しますわよー、そりゃ。

ピーマンは・・・高い！



今が旬のレンコンも比較的買いやすいお値段で売られています。

TVによると
「レンコンはつなぎ目が一番栄養価が高い」そうで。

普段はつなぎ目が邪魔だから、なるべく大きくてごろっとしたレンコンを選んできたけど、
栄養価が高いならつなぎ目の多いのを買いますよ。

そしてまるで「鼓」のようにカットして、揚げて食べちゃいましょ。



はて？
どんな栄養だったかな？
肝心のそれが思い出せない

ま、いいか。


天ぷらがたくさんできた翌晩は、天ぷらそばで決まりだねー。
(明日は手抜きができるってこと)