仕事先で「あけび」を3個いただいた。
「Marchさんのご両親は地方の出だったわよね?あけびは知ってる?」
「あけび!子供の頃にはよく食べたけれど、もう30年以上食べてないかも!」
「じゃあこれ、あげる懐かしいでしょ?」
懐かしい
昔はよく手に入ったのに、今はどこで売っている?
父はあのあけびをどこで入手していたのだろう?
「昔は甘いものもあんまりなくて、こういうのを普通に八百屋さんで売っていたのよね」
ワタシにあけびを手渡しながら彼女はそう言っていた。
たぶん町からあけびの木も減ったよね。
ワタシには懐かしい甘い果実、あけび。
ところがオットには未体験の果実だったとは。
食卓にそのまま出し、お箸でカットしながら中身をいただいてみた。
優しい甘さ~
美味しいー
「へー、あけびってこういうんだ?うん、食えるね」
小さな黒い種をプププと吐き出しながらオットが言った。
つい最近、あけびの皮をピーマンに見立て、中に肉詰めして揚げたお料理がスマホに届いたばかり。
「茄子と思えばいいのよねー」と子供の頃の記憶をたどり、その記事を読んだけど、
まさかあけびが手に入る秋になるとは思いもしなかった。
茄子と思って甘く煮つけようっと!
せっかくの機会、皮ももちろん調理してみたいもの
おそらく・・・こういうものは『アク』があるんだろうなー。
アクがあると思っておけば間違いない。
水にさらし、その後、里芋や鶏肉と煮てみたところ・・・
まだまだあけびが渋かった
煮物全体が少し苦くなっちゃった・・・
でもシブに強いオットは「うん!大丈夫!へー、皮も食べられるんだ」と前向きで。
強い胃袋、ありがたし。
そして楽しい経験をありがとう。
たぶん、この飽食の時代、わざわざ買ってまでは食べないでしょう?
だからこそおすそ分けの懐かしさがとてもうれしかった。
「Marchさんのご両親は地方の出だったわよね?あけびは知ってる?」
「あけび!子供の頃にはよく食べたけれど、もう30年以上食べてないかも!」
「じゃあこれ、あげる懐かしいでしょ?」
懐かしい
昔はよく手に入ったのに、今はどこで売っている?
父はあのあけびをどこで入手していたのだろう?
「昔は甘いものもあんまりなくて、こういうのを普通に八百屋さんで売っていたのよね」
ワタシにあけびを手渡しながら彼女はそう言っていた。
たぶん町からあけびの木も減ったよね。
ワタシには懐かしい甘い果実、あけび。
ところがオットには未体験の果実だったとは。
食卓にそのまま出し、お箸でカットしながら中身をいただいてみた。
優しい甘さ~
美味しいー
「へー、あけびってこういうんだ?うん、食えるね」
小さな黒い種をプププと吐き出しながらオットが言った。
つい最近、あけびの皮をピーマンに見立て、中に肉詰めして揚げたお料理がスマホに届いたばかり。
「茄子と思えばいいのよねー」と子供の頃の記憶をたどり、その記事を読んだけど、
まさかあけびが手に入る秋になるとは思いもしなかった。
茄子と思って甘く煮つけようっと!
せっかくの機会、皮ももちろん調理してみたいもの
おそらく・・・こういうものは『アク』があるんだろうなー。
アクがあると思っておけば間違いない。
水にさらし、その後、里芋や鶏肉と煮てみたところ・・・
まだまだあけびが渋かった
煮物全体が少し苦くなっちゃった・・・
でもシブに強いオットは「うん!大丈夫!へー、皮も食べられるんだ」と前向きで。
強い胃袋、ありがたし。
そして楽しい経験をありがとう。
たぶん、この飽食の時代、わざわざ買ってまでは食べないでしょう?
だからこそおすそ分けの懐かしさがとてもうれしかった。