「なかたに亭」のチョコレートケーキ と 今日一日の出来事

今日から孫たちは元気に幼稚園に行っています。
心配したことも無く、一先ずやれやれです。

近所の人が日赤病院の近くで、有名なケーキ屋さん？？
 ★【 ショコラティエ なかたに】
　　 【住所】〒540-0027 大阪府大阪市中央区鎗屋町1-4-1　 TEL &FAX 06-6943-0023
のチョコケーキを買ってきてくれました。

勿論、わたしがケーキを作ることも知っていますし、食べてもらったこともあります。
私の参考になるかと・・・わざわざ買って来てくれました。

やはりプロですねえ！！見た目は綺麗・・・
もともと私自身はチョコレートは好きではありませんが・・・

一口食べて・・・メチャ濃厚・・・娘は完食しましたが、私はダメです。
チョコレート好きにはたまらないのでしょうが？？
私は、これだけ濃厚ならば無理にケーキにしなくても、チョコレートで食べればいいのに・・・と思いました。

でも、チョコレートといえば『なかたに亭』の名前が挙がるほどの名店、数々のメディアからの注目を浴び続ける中谷シェフ。

チョコレートにこだわっている方、一度食べられて感想を聞かせて下さい。（食べたことのある方も・・・）

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午前中は、１歳の孫の定期検診のため、嫁と一緒に付き添いで行きました。

嫁とランチを食べに行こうということで・・・しかし子供のお迎えの為、あまり時間がありません。
近くでと、南花台の「味感」で松花堂「華」1,575円を頂きました。

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昼から、近所の人から頂いた「えひめのジュース」を使ってムースを作りました。
私の実家が愛媛なので、懐かしいでしょう・・・と。

以前、私のＨＰで紹介した「オレンジ＆オレンジムース」です。
レシピ・作り方は下のアドレスをクリックして下さい。

★http://www.geocities.jp/kazu3113072/orenji_orenji.html 

最近、1,000台のランキングが多くなりました。
何回目か解らなくなりましたが・・・時々報告しますね。
いつも、私のブログに訪問してして頂き有難うございます。

ソルトリーフ（アイスプラント）・・・高級素材

 

いつも野菜をくれるＩさんが、珍しい野菜「ソルトリーフ（アイスプラント）」が出来たから・・・と頂きました。
日本ではまだ珍しい野菜ですが、ミシュラン三ツ星レストラン発祥の地であるフランスではすでに食され、高級食材として知られています。

私はフランス料理で食べて知っていましたが・・・

日本にはなかった新しい野菜。そのまま食べてほんのり塩味、プチっとはじける食感です。

ミネラルをバランス良く含み、最近の研究ではメタボリックシンドロームの予防に効果的な栄養素が含まれていると発表された注目の野菜です。
メタボリックシンドロームの予防とは、いわゆる肥満予防のことです。

葉の表面にビッシリと付いている状態が、あたかも水泡で凍っているように見えることから「アイスプラント」という名前がつけられました。
「ソルトリーフ」とは塩の葉っぱというそのままです。

Ｉさんは種をまき、良い苗だけを畑で育て、水のかわりに塩水だけをやります。（水はダメ）
サラダ菜みたいに、ソルトリーフ（アイスプラント）は取ってもまた出来るらしい！！

今日は、トマトと生ハムと一緒に、レモン味のドレッシングで頂きました。

適度な塩味と触感の楽しめるサラダ・・・とても美味しかったです。

有難うございました。

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５月２３日（月）の投稿記事が１４回目の1,000台にランキングされました。
500人もの人の訪問にお礼申し上げます。
有難うございました。

 

これ？ぜ～んぶバレンタインチョコ！！

先日、娘と心斎橋「ロフト」に行きました。
娘の後ろについてウロウロ・・・

今、どこもバレンタインチョコの商品がいっぱい！！
ふと私の目に止まったチョコが・・・これも？これも？？

面白い発想のチョコが店頭に並んでいました。
お寿司のチョコ・お魚のチョコ（箱・魚の印刷紙）・お薬（セイロガン・オロナミンなど）の瓶の中にチョコなど・・・

アイデアとユーモアいっぱいのバレンタインチョコ・・・
義理チョコ・知り合いの叔父さんには良いかも？？

なかなか面白い！！
でも、本命の彼氏には・・・？？ですよネ。

簡単皮むき！「ムッキー」

先日、友人ところで・・・何かの粗品でもらったらしい簡単皮むき！「ムッキー」を発見！！
以前、テレビの「便利グッズ紹介」で見たことあります。
「グローブはめてこするだけ？？」って、じゃがいも・小芋などをアッという間に剥いていました。
グローブの手のひら部分の表面をデコボコ加工をしています。
「へえ～こんなものが・・・」とチョット「欲しいなあ」と思いましたよ。

友人も使ったことないらしい。
ブログの材料にもなることだし・・・早速じゃがいもを剥かせてもらいました。
ん～～ん・・・力要ります。
包丁を使えない人ならいいかもしれませんが、ピーラーのほうが早い気がします。

結局、ジャガイモの芽は包丁で取らないといけないし？？
魚のウロコ取りにはいいかもしれませんが・・・

私は今のところ必要ないかな？？・・・でもよく考えたものですネ。

お肌の角質とり 「まゆ玉」

２、３日前に友人から、「まゆ玉」というものを頂きました。
なんでも　お顔の角質とりらしい！
今日は、これを試してみました。
洗顔後にふやかした「まゆ玉」を指にはめて軽くこする・・・

保湿力の高い成分「セリシン」（シルクプロテイン）がた～っぷり。
そのため、洗顔後や入浴後のお肌は驚くほどしっとりなめらかになるらしい？？

汚れがスッキリおちて、透明感もアップします！って・・・
う～ん、奇麗になったのかなあ？？
解りませ～ん！！・・・でした。

泉北高島屋「味百選」

今年、初めての本格買い物！！友人と出かけました。
牛乳だけ・いちごだけとかはスーパーに買いに行くことはありますが・・・

泉北高島屋へ買い物に出かけました。
届け物の品を買うのが目的でしたが、副食類を買うのは今年初めて！
何でも買いだめが好きで、冷凍室に正月前から買ったものはありますが・・・

泉北高島屋へ行くと１階に「味百選」の店舗（コーナー）があります。
全国の老舗・名店の美味が楽しめます。。

時期にしか味わえない限定品・調味料からお菓子・こんにゃくに至るまで何でもあります。
いつも「何があるかな？」と泉北高島屋へ行くと必ず覘いてみます。



今日は生麩で有名な京都半兵衛の「ごま生麩」・「生麩用のみそ」と九州佐賀県鳴子名産「いか入り海戦しゅうまい」を買ってきました。
「ごま麩」はフライパンで焼いて、「生麩用のみそ」で頂きます。

勿論、大阪高島屋にも「味百選」はありますが、「銘菓」はありませんよ！

旅行に行かなくても、全国の美味しい老舗の味が楽しめま～す！！

これなぁ～んだ！ 「赤大根」

先日、「赤い大根」を頂きました。
初めて見ました。
地域によって「紅しぐれ大根」とも呼ばれているようです。
あまりに鮮やかな赤色なので・・・着色かな？っと思ったぐらいです。

赤大根はサラダ専用の小型大根。
親である三浦大根の特性を持ち、パリパリとした食感、辛味の強さが特徴です。

私は「大根サラダ」と「あっさり甘酢漬け（ゆず入り）」にしました。
歯ざわりは良く、普通の大根より固めで水分は少なめのように感じました。

珍しいものを有難う！