手作り和菓子 「お内裏様とおひな様」

もうすぐ、桃の節句「おひな様」です。
先日は、おひな様のクッキープレートを乗せた苺たっぷりのケーキを作りました。

昨日は、和菓子の「おひな様とお内裏様」を作りました。
以前から作りたいと本を何度も読み、少しアレンジしました。

まず最初に、練り切り生地を作り胴体の部分に白あんを入れ、練り切りあんで包み、卵型にします。
練り切りあんの5ｇ×２を飾りの桃の花用に、濃い目のピンクと濃い目の黄緑に色素で作っておきます。

残りを半分にし、半分を白とピンクでぼかしピンク長方形（12×4）を４枚・残りでピンク生地長方形（11×4）を４枚
そして半分を白と黄緑でぼかし黄緑長方形（12×4）を４枚・残りで黄緑生地長方形（11×4）を４枚作ります。

最後は長さも　ほぼ適当になりました？？？

飾りの桃の花は桃の花型（小）で抜いておきます。

卵型の胴体に長方形を左前に合わせて、着物を着せます。

飾りを着物に水で付けていきます。

難しかったです。時間も思いがけずかかりました。

ネットで買った可愛い顔（こももセット）を付けました。

作る時間は2時間以上・・・食べるのは５～10分いや３分？？

でも、孫や友人にも喜んで頂き満足かな（です）？？

おむつケーキ ＆ ガラガラ

お友達からプレゼントが届きました。

大きな箱から出てきたのは、大きなケーキ「ウエディングケーキ」だあ・・・
以前から、出産祝いにと流行っている　これが・・・「おむつケーキ」

３段ケーキ、Mのおむつが全部で３０枚
娘はオレンジ色が好きなので、リボンをオレンジ色にしてくれたらしい！！

使って壊すのが、勿体ない！！当分は飾っているでしょうが・・・
さて、娘はどうするのでしょう・・・ネ

もう一つは、ミキハウスの赤ちゃん用のガラガラ・・・
まだチョッと早いけど、すぐ使うようになるよネ！！

ありがとうございました。

手作り 「おひな様ケーキ」

もうすぐ桃の節句「おひな様」ですネ！！

孫のために「おひな様ケーキ」を作りました。
先日の「出産祝いケーキ」のプレートを変えて「おひな様ケーキ」にしました。
おひな様のテンプレートはクッキーなので、美味しく頂けます。

「出産祝いケーキ」は12cmセルクルでしたが、今回は16cmセルクルで作りました。

おひな様クッキープレートは１枚250円！！
おひな様のイラストが入っています。メチャ可愛いし、喜ばれますよ・・・

河内長野市南花台のパウダーハウス（0721-62-4157)の期間限定の商品です。

いちごタップリ！！側面も中も苺たっぷりです。
苺の間は、カスタードクリームとバターを混ぜ合わせた、クレーム・ムースリーヌ。

なかなか、変わった触感の美味しいケーキです。

手作り 出産祝いケーキ

今日はパウダーハウスのケーキ教室のレッスンでした。
娘が初めての子供（女の子）を出産し、退院してきました。

昨日、パウダーハウスへ行って　ろーそくオーナメント（ケーキ用）を買って・・・
急きょ、今日のケーキお雛様ケーキを出産祝いケーキにしました。

そして、ローソク（３点セット）に火をともし・・・

たった、これだけの　ろーそくオーナメントを飾っただけで、メチャ豪華になりました。

娘も喜んでくれました。美味しかったですよ！！

使った後のオーナメントで、本当は「母の日」のものですが・・・
ハート・プレゼントBOX・カーネーションの３店セットで324円

パウダーハウスでは、いろいろな行事に合わせていろいろな　ろーそくオーナメントを揃えています。
見るだけでも楽しいよ～～～

今、３月３日の桃の節句（お雛様）の飾り（アイテム）も沢山あります～～～

コタツに入ってヌクヌク梅見物！！（大阪府立 花の文化園）

今日は友人と用事で出かけました。
車での話の中「昨日、テレビで花の文化園でコタツに入って梅見物してたわ！！」と・・・

私は毎年、花の文化園の梅を見に行っているので、昨年もコタツがあることを知っていました。

「では、行ってみる？？」と、早速　花の文化園へ・・・

催し会場では「クリスマスローズと春の草花展」をしていましたよ！！
地味な色の下向きなクリスマスローズとパット明るく温かい気持ちになる春の花を見てきました。

そして、梅の咲いている梅園へ・・・
花梅、実梅合わせて約130品種およそ300本近くを植栽しています。

花の種類によっては、７分咲のものもありますが、３～５分咲が多くこれからが見ごろです。

友人のお望み通り、コタツの設置は４箇所・計５つのコタツがあります。
座布団やコタツ布団が汚いかな？？と思っていましたが、まだ最初かあって綺麗かったので・・・

友人と、コタツに入ってしばらく梅見物をしましたよ！！
今日は風もなく、コタツの中は温かく気持ち良かったです。

レストランから　ぜんざい　をテイクアウトして、コタツで食べました。
温かくて初めての体験！！美味しかったあ～～

もう少ししたら満開ですよ！！
夜はイルミネーションも綺麗です。2016.2/29（月）まで～

昨年’2015年のイルミネーションは見に行きました。（参考まで）
http://blog.goo.ne.jp/humie917/e/32d931636e49dcad1ac3ef963ddb3743

サンマルコのカレー・・・泉北高島屋

私は、泉北高島屋へは月２～３回は買い物に行きます。
車で行ける距離だし、あまり広くないので買い物しやすいです。

何時もは友人や娘と行きますが、たまに一人で出かけることもあります、

一人で入ってランチをする勇気はあまりないですが、最近はたまに一人でランチができるようになりました。

一人ランチできる数少ないお店・・・「サンマルコ」のカレー泉北店です。
カウンターのみの小さなお店ですが、

トッピングも4種類あり、食べ放題！！

野菜たっぷりの季節カレー（冬野菜カレー　781円）を食べました。

野菜もとれてお値段もリーズナブルで美味しので、私は好きです。

パスポート更新

先日、パスポートの更新に行きました。
今までだと、天王寺や関空の方まで手続きに行っていましたが・・・

平成２４年１０月から希望する市町の役所で手続き出来るようになり、便利になりました。

私は、今年３月で１０年間のパスポートの期限が切れるので、先日　河内長野市役所で更新の手続きをしました。

５年・10年とありますが、とりあえず10年期間のパスポートに・・・申請して10日ほどでできます。
10年間のパスポート更新料金は、収入印紙代2,000円を含め、合計16,000円です。
写真もデジカメで自分で撮り、プリンターで印刷していきましたよ！！

この年で10年？？とも思いましたが・・・健康だけは何年か分かりませんから～

10年間使ったパスポートは、思い出の証として・・・
新パスポートを使用するのは何時かな？？何処へ行きましょう？？

10年ぐらいは元気で居れることを願って・・・

「がんこ 大阪狭山店」 ＆ 「がんこ 五風壮」

先日、友人の誘いで「がんこ　大阪狭山店」へ行きました。

大阪狭山店の「がんこ」は昔から知ってはいますが、行ったことはありません。

和らぎ弁当1,680円を、ご馳走になりました。

ご飯は御替わりあり。

「がんこ」と言えば昔、岸和田にある「がんこ　五風壮」へは何度か行ったことがあります。
岸和田城の隣の旧岸和田城主の新御茶屋跡でもある2,400坪のお屋敷を買い取り「がんこ　五風壮」として・・・

岸和田の財閥である、寺田利吉氏が昭和４年から１０年かけてつくられた邸宅。
３つの茶室と１７の部屋があり、庭苑は回遊式庭園になっています。

お料理はさることながら、邸宅・庭苑だけでも見る価値あり。

近いうちに「がんこ　五風壮」へ出かけてみたいです。

以前の「がんこ　五風壮」の記事http://www.geocities.jp/kazu3113072/ganko_gohuusou.html

 anndo

手作りエクレア デコチョコ（メルティアップチョコ）

最近、家に居る機会が多いので・・・おやつはもっぱら手作り・・・

今日は、手作り　エクレア　デコチョコ（メルティアップチョコ）を作ってみました。
昨年パウダーハウスで買った、メルティアップチョコが残っていたので・・・
と言うか！！今年の分も沢山買って作ろうと思っていましたから。

エクレアと言えば、上にチョコレートがけが定番ですが、可愛い模様のメルティアップチョコでデコってみました。

シュー生地の中は、勿論カスタードクリームを絞り、その上にたっぷりの生クリームもサンドしました。

本当に美味しい、可愛いエクレアに仕上がりました。

娘が言うには、１個400～500円はするそうです。
でも、こんなにシュークリームも生クリームも入ってないそうです。

チョコ転写シートの模様で、テンパリングしてデザインカットすればいろいろ出来るのでは？？
と、この度思いつきました。

次回は、私のオリジナル　デコチョコで作ってみましょう！！

日本料理「よしの」

以前から聞いてはいましたが、なかなか行く機会がなくて・・・

日本料理「よしの」・・・思ったより、建物が大きくて綺麗で清潔感のある料亭です。

店内はカウンター、テーブル席・２階も広そうです。

平日お昼に来店のお客様には、ミニコーヒーが付いています。
今日は、慶び善（1,100円　税別）を頂きました。

お値段の割には食べ応えがあり、美味しかったですよ！！

機会があれば、また行ってみたいですネ！！

≪日本料理「よしの」≫