私が寿司・割烹「遠藤」の名前を知ったのは、１５年前ぐらいかな？？
「お寿司が美味しいよ」と、評判でしたが駐車場が狭く、何となく入りにくいと・・・
それにお寿司を食べるなら、同じ大阪狭山市にある「そら」に行っています。
昨日、卓球の仲間が運転してくれたので、行ってきました。（軽自動車でないと駐車しにくい）
カウンター席は１０席ぐらい？？テーブル席は３席・・・
中にぎり（1,980円税込み）を３人で頂きました。
ネタは新鮮で大きく、シャリは小さめだったので食べやすかったです。
お吸い物付き
長年、一度は行ってみたかった寿司・割烹「遠藤」
駐車場が狭いので、多分私が運転では行くことないですが・・・
結構、ちまたでは評判のいいお店です。
【寿司・割烹「遠藤」】
大阪府大阪狭山市茱萸木6-950-1 ☎072-365-1355
今日は卓球の仲間と３人でシャンソンを聞きに行きました。
大阪狭山市の「SAYAKAホール」4Fのレストランで開催されたシャンソン誕生日会へ
ピアニストの「藤木あつこさん主催」のコンサート
藤木あつこさんの演奏でシャンソンの歌とケーキセット付（1,200円）
１部は、３月の誕生日の人は８名の歌
２部は、誕生日お祝いを兼ねて歌う人有志のシャンソンの歌８名
最初は誕生日の人に、花束の贈呈（お友達が応援している人です）
２部の人の歌です。いつものメンバーに会えて良かったです。
歌っていいですねえ・・・
シャンソンの歌には３分間のドラマがあると言われています。
歌ってる人も人に聞いてもらうことで、励みになるし・・・
歌詞を覚えるだけでも、ボケ防止になりますよね！！
藤木あつこさんのピアノを聞くだけでも、1,200円以上の値打ちはあります。
皆様、本当にお若く見えますよね・・・
一緒に行った仲間の人も満足していましたよ・・・
４月も日にちがが合えば、お聞きしに行きますね！！
有難うございました。
【大阪狭山市文化会館SAYAKAホール】
住所・大阪府大阪狭山市狭山1－875－1 ☎072-365-8700
桜の時期になると和菓子では「桜まんじゅう」を作ります。
生地の中に塩抜きした桜の葉のみじん切りを入れ、さくら餡を包みます。
包んだ桜まんじゅうに照り卵を塗り、塩抜きした桜の花を載せオーブンで焼きます。
今の時期（桜はないですが）お茶のお供に最適です。
関西地区では初めての出店！！「高倉町珈琲」
あまり聞きなれない名前
東京の八王子の地名「高倉町」が名前の由来というチェーン店とのこと。
すでに8日からプレオープンを行なっていたらしい・・・
３月１９日（火）にオープン！！河内長野店！！
何か月も前から、外環状線を通るたび気になっていました。
今日は朝から、暇だったので急に思い立って行ってきました。
駐車場は広く、店内も明るくおしゃれ・・・
モーニングを目的で行ったのですが・・・
お得なモーニングメニューは無く、１品＋珈琲（１品頼むと３０円引き）
特に食べたいメニューもなく、パンケーキ＋珈琲＋サラダを頼みました。
ビックリ！！ふわっとしてなくて、しわのあるパンケーキは初めて！！
パンケーキ（500円）＋カフェインレス珈琲（630円）＋サラダ（450円）＝1,580円
モーニングで1,580円・・・チョッと予算オーバー（桜珈琲だと２回は行けるう・・・）
モーニングメニューで飲み物付いて1,000円以下は無かったように思います。
私的にはチョッと期待外れかな？？？
名前が「高倉町珈琲」だから喫茶風かなと思うよりレストランだと思う方が正解かも？？？
【高倉町珈琲 河内長野店】
住所・大阪府河内長野市高向733-1 ☎0721-69-4210
先日、友人が持って来てくれた シャトレーゼの「かりんとう饅頭」
私が再度、美味しいと買いに行くことは珍しい・・・
「かりんとう饅頭」を作るのは簡単ですが・・・1個、２個作るのは難しい。
食べたかったので、シャトレーゼへ行って購入！！
１個97円・・・
何年か振りにシャトレーゼに行きましたが・・・品数が豊富・ビックリしました。
最近では、手作りする人が減ってきています。
でも確かに・・・材料買っても少なくて500ｇか１kg
たびたび作る人はストックしていてもいいですが・・・材料費も馬鹿にならない！！
まして、自分だけが食べるのであれば、作る手間もいらないしコストもかからない！！
私も、最近考えますよ！！
喜んで価値のわかる人・お世話になってる人には手作りも食べてもらう価値はありますが・・・
今日は自分用の「かりんとう饅頭」97×２（194円）と「ひとくちもち麦おはぎ」（248円）を購入
442円使って、即食べれて２日間分のおやつになります。
即 食べれて、まあ美味しいです・・・
料理やおやつは手作りする時代は終わりつつあるのかなあ・・・
今日は息子の誘いで、すし処「そら」へ連れて行ってくれました。
私は、寿司飯を少なくしてもらって・・・
赤だし・天ぷら盛り合わせ も頼んでくれました。
美味しいけど、歳とると食べる量も減ってきました。
昼食も少しにして・・・精一杯、食べました。
穴子・イクラ・アカザエビ・うに・トロ・・・めちゃ美味しい～～
新鮮なお造り（寿司）に満足です。
気を使って、いつも誘ってくれて有難う・・・
とっても、美味しかったです、ご馳走様でした。
≪すし処 そら≫
大阪狭山市大野台２丁目１９－１ （０７２－３６０－３１５５）
駐車場は、普通車５台と軽１台
今年初めての「２ウェイチーズケーキ」を作りました。
毎年何回か作りますが、チーズケーキの中でも皆に好評のケーキです。
１５㎝のスポンジを焼き１㎝厚さに切ります。
ベークドチーズを作り、スポンジを敷いた15ｃｍのデコ型に入れてオーブンで焼き、冷蔵庫で冷やす。
レアチーズを作る。
一回り小さくしたベークドチーズをラップを貼った15cmのセルクルに入れておきます。
ベークドチーズを一回り小さく切り、１５cmのセルクルに敷きレアチーズを流します。
今日のおやつは、これで決まり！！
しっかりめのベイクドチーズケーキと、柔らかいムースのレアチーズケーキ・・・
２つのチーズケーキが楽しめる贅沢なチーズケーキです。
昨日は、卓球の友人の快気祝い？？を兼ねてランチへ
肉匠「逢喜の郷」
肉匠と言ってもお肉は勿論ですが、私はここの雰囲気が好きです。
友人と一緒に行ってきました。
以前は、ランチを食べながらピアノ演奏がありましたが・・・（残念）
今は土・日曜のみ・・・
横には、鉄板焼きの「壱心邸」もあります。
お店の周りは建物はなく、ピアノのある側は竹林です。
まずは、ワインで乾杯！！退院おめでとう・・・
手作りハムのオードブルはお替り有です。
お肉は小さくて少ないので、ハムのお替りは是非ともして下さい。
追加のハム 2枚（４枚まで可）
久し振りに会って、楽しい一時を過ごしました。
お腹もいっぱい・おしゃべりもいっぱい、思い出も増えました。
また、近いうちに卓球練習できたら嬉しいです。
リハビリ頑張って下さいね！！
【肉匠 「逢喜の郷】
●所在地 大阪狭山市今熊7丁目1111 電話 072-366-4444
昨年から作ろうと思っていたクッキー「桜クッキー（絞り出し）」
昨年、桜口金・桜パウダーを買っていましたが、やっと使ってみました。
今年の桜の時期に間に合いました。
簡単ですが、絞りが・・・イマイチ
今日のおやつは、これで決まり！！
一手間かかるけど、真ん中に黄色の花芯を入れた方が、可愛いかな？？？
また、機会があれば焼いてみますね！！
娘がネットで「ハーベストの丘（いちご狩り）」のチケットを買ってくれていました。
「ハーベストの丘」は何度か行ったことありますが・・・
「いちご狩り」は、私は記憶のある限りでは初めてかも！！
「ハーベストの丘」の入場券は安いけど、入場してからのイベント費は別に必要です。
ハーベストの丘 大人気イベント「いちご狩り」は、
何個食べたかなあ・・・数えればよかったあ・・・
でも、お腹一杯！！
ランチは「食のホール」で・・・ピッザ・ハンバーグなどなど
吊り橋を渡ると、湖が見えて来て白鳥の足漕ぎボートが見えます。
その奥に、黄色の菜の花畑も見えてきます。
帰りは、シルバニアパークで遊び・・・
楽しかったけど、今日は雪が降ったりで寒かったあ・・・
いちご狩りは初めてだったので、大きな🍓をかぶりつき・・・
こんなに🍓を食べたのは初めて・・・
いつも、苺🍓を買うとケーキか和菓子に作ってしまうので・・・
チケット買って誘ってくれて有難う・・・
「いちご狩り・開催日時：」
2024年1月4日(木) ～5月30日(木)までの 木・土・日曜日 に開催
11：00一斉スタートの1日1回のみ ～完全予約制～
