息子がテレビで「トルコ周遊（１０日間）」の旅行を見て、お得なプランだと・・・
申し込みをしてくれました。
９月１８日～２７日の１０日間の旅行
トルコと日本の時差は－６時間
２日前に帰ってきましたが、時差ボケと疲れの為・・・写真整理もなかなかです。
９月１８日（水）深夜出発・・・翌１９日（木）早朝５時頃イスタンブールへ到着
イスタンブールから４時間３０分（昼食を含む）バスで移動➡世界遺産「サフランボル」観光
トルコの世界遺産、サフランボルの名はスパイスの「サフラン」に由来
●フドゥルルックの丘
●チャルシュ広場
サフランは世界一高価な香辛料とされていますが、私は苦手です。
サフランは20〜30cmに成長し、一株に最大4つの花をつけます。それぞれの花には長さ2.5〜3cmの3本に枝分かれした1本の雌しべがあり、
それらを一つ一つ手で摘み取り、乾燥させたものがスパイスとして利用されます。
（手間のかかった香辛料なんですネ！！）
「アンカラ ヒルトン・サ」に宿泊
写真整理をしながら思い出しながら、ボチボチ投稿しますね！！
投稿しなかったら、記事が溜まっています。
ちょっと、古い記事ですが・・・
いつも、友達と桜珈琲に月２～３回は行きます。
おしゃべりには最適な場所です。
今日はチョッと贅沢に「たまて箱」1,480円/税込1,628円
・ドリンク付 ・かつハンバーガー
・吹きよせスウィーツ ・珈琲わらびもち＆きなこわらび餅
今は秋の「たまて箱」になっているかも？？
やっと、少し元気が出てきて娘のところに行きました。
ランチへと・・・きらくっぽ(堺/カフェ） ２年振りです。
サラダが美味しいので、お母さんが好きだから・・・と。
ログハウスで、店内も木の雰囲気のする若者好みの建物・・・
ネットで調べると「茶房 喜楽歩 」と漢字で、陶芸もしているとか？？
B イカとキャベツ・５種きのこのバジルクリームソース 1,300円（小さいパン付）
本当にサラダが豪華です。（今まで食べた中で一番かも！！）
パスタも満足しました。
＋250円で飲み物もあり、ケーキ類も沢山あります。
今日は私の誕生日・・・チョッとしたケーキを買って家でお祝いを・・・
私も７４歳！！ 写真撮るならもっとマシな格好を・・・
まあ歳だから仕方ないですね！！
美味しかったです。また行ってみたいお店です。
【茶房 喜楽歩「 きらくっぽ(堺/カフェ）」】
大阪府 堺市南区 泉田中 257 ☎072-295-3010
今日は「敬老の日」
先日から体調が悪く、今日は一日家でゴロゴロ・・・
寝込むほどではなく、また出かける気にもなれず・・・
幼稚園の孫から、手作りお手紙が届きました。
かわいい～～～
まだまだ暑いから、今日は家で大人しくしてますね！！
ありがとう・・・
友人から新鮮な卵を頂きました。
久し振りに新鮮な卵を使って、「シフォンケーキ」を焼いてみました。
ふっくら感が違うし、キメが細かい！！
おやつに食べましたが、いつものシフォンケーキより美味しいです。
キメも細かく、ふわふわ感もあり甘さも感じられます。
やっぱり、材料にこだわったケーキはより美味しいです。
私は昔、「ほっかほっか亭」が車でよく通る場所にあり、何度か買ったことがあります。
そのうち、無くなり「ほっかほっか亭」は廃業になったのかと？？
でも、「ほっともっと」というお弁当屋さんがちょっと離れた場所で見ましたが・・・
調べてみましたが、「ほっかほっか亭」も現在あり、
2008年（平成20年）2月6日に、同年5月14日をもってほっかほっか亭から離脱することを発表し、
続く2月12日に、新たなブランド名を「ほっともっと」にすることを発表した。
5月15日よりほっともっととしての店舗運営を開始。
未だ買ったことはなく、今日初めて行ってみました。（20年以上振りぐらい！）
TVコマーシャルで「海鮮天丼」が美味しそうだったので・・・
「海鮮天丼」620円＋「７品目のミックスサラダ」170円＝790円
イカ・エビ・ホタテなどの揚げたてホクホク揚げたての天ぷら・・・
家では天ぷらをしなくなりましたから・・・
テイクアウトし、ホクホクの海鮮天丼＆サラダで今日の食事は栄養満点？？？
スーパーや高島屋でお弁当を買っても冷めていますが
「ほっともっと」で買うと温かいお弁当が食べれます。美味しかったです。
これからは、時々「ほっともっと」のお弁当のテイクアウトを利用しましょう・・・
まだまだ、暑いのでケーキを作る温度ではないですが・・・
以前から気になっていた「ハートパウンドケーキ」を焼いてみました。
生地は今まで焼いていたパウンドケーキなので美味しいですが・・・
ハートの生地がパウンドケーキの真ん中にくるように焼くのが今回の目的です。
ハートの生地は、もう少し赤い方が良かったです。
プレーン生地の中にハート型で抜いたものを入れて再度焼きます。
ハートのピンクがなかなか真ん中に・・・
一つは失敗（上にハートが・・・）、もう一つはそこそこ真ん中にハートが・・・
ハートの生地が真ん中に来るように、コツがわかりましたが・・・難しいです。ハートの生地の色はもう少し濃いピンクの方がクッキリするかもです。
夏も終わり？？
今までだと、何回も作っていたグレープフルーツのケーキ・・・「パンプル・ムース」
やっと夏の終わりに作りました。
中に入れるジュレを作り冷凍しておく。
スポンジを焼いて、1，2ｃｍと１ｃｍの厚さにカットしておく。
グレープフルーツは皮を剥き、実を取り中に入れるものと、仕上げ用のグレープに分けておく。
パンプルムースを作り、底にスポンジをセットしたセルクルに半量流しグレープの実を散らす。
その上にスポンジをのせ、冷凍していたグレープのジュレを重ねる。
残りのパンプルムースを流し冷蔵庫で固め、仕上げにグレープの実を並べジュレを流す。
今日のおやつはこれで決まり！！
夏のケーキにはピッタリの、さっぱりケーキです。
美味しいで～～～す！！
