清酒「秋田北鹿」

のち
最低気温　１５℃　最高気温　２８．５℃
朝のうちは良く晴れていたが午後くらいから雲が多くなる。

午前中はボブピータース１０：３０：２０の５０００倍で全体に灌水
マダムにも手伝ってもらったが相変わらず一辺倒なやりかた。
よく乾いているので小さなな鉢は一回かけた程度ではしみ込まないので少し時間を置いて２回ぐらいかけた方が良い。

午後からはデンドロキラムの植え替え
ジゴペタラムの実生、置き肥をして屋外に
フラスコ出しとあっちこっち食い散らかし。

会長は月曜日からオーキッドワンの時の注文の荷作り、まだまだある見たい。ご苦労さん。


涼しかった火曜日は丸まって寝ていた虎羅


Milt. spectabilis　ミルトニア属　スペクタビリス
今年は蕾を入れて１３花茎
昨年の予定より一本多い。昨年の記事　⇒⇒⇒　クリック


C. maxima ‘Mounte Grande’　カトレア属　マキシマ‘マウト　グランデ’
１９８６年にブラジルから入荷、それ以来、木に着いている個体
不定期に咲いているみたい。株が少しくたびれているのか、いつもより輪数が少ない。

清酒　秋田北鹿　あきたほくしか 　生酛純米 　雪中貯蔵　・　十和田湖畔貯蔵 　アルコール分　１５度以上１６度未満 　原材料名　米（国産）・　米麹（国産米） 　精米歩合　６５％　・　秋田県産米１００％使用 　こまち酵母 　秋田県総合食品研究所で開発した酵母。 　香りの能力に優れています。 　雪中貯蔵とは 　雪の中にタンクを埋めて清酒を熟成させる貯蔵法です。 　酒造りでは清酒の温度を一定に保ちながら熟成のための貯蔵を行っています。 　北鹿は雪の利用により外気温に左右されず０度に保ち 　安定した状態で熟成できる雪中貯蔵を静かな十和田湖畔で行います。 　雪国の自然の恵みからうまれた雪中貯蔵は芳香がました格別の味わいです。 　醸造元 　秋田県大館市有浦２丁目２－３ 　株式会社　北鹿 　香りが強く、辛口 　マインマートにて