本日は飲んだことの無い銘柄のお酒を飲みたい気分で池袋トブー。で、「麒麟」はよく聞く名前でしたが、新潟ってことは「ほまれ麒麟」かな？と思って後で調べてみたら当たってました。「蒲原」のトコでもありますね。ワハハ。
麒麟 純米吟醸 夏の生酒
スペックは、度数15％、意外と酒度とかの情報は見つからず。精米歩合60％の五百万石を使用でお値段1512円。
口開けの香りは、さわやかな海辺の風のような印象の奥に生原酒を思わせる甘さを感じる匂いが少し。なるほど、夏っぽいです。
そうですね。酸味に依った爽酒らしい口当たり。甘味は抑えめでしょうか。舌の上での香りも水を思わせるようなーー、ああ、ごく自然に五百万石と言われて納得できる、スレンダーな吟醸香。そして単にキレるというよりサバケるような後味です。
新潟淡麗五百万石の夏。実に想像しやすい酒質で、爽酒なんですけどホッとしちゃいます。新潟に慣れすぎてるのかなｗ
もう一本は池袋セーブで。懐かしいですね、生酒と無濾過生原酒の差を思い知った静岡の臥龍梅。
臥龍梅 純米吟醸生原酒
スペックは、度数16～17％、酒度+3、酸度1.4。精米歩合55％の誉富士を使用でお値段1458円。
口開けの香りは緑のような草のような。甘さは殆ど感じないですね。
オウよ！キテるね！口当たりから実に複雑な風味が飛び込んで来てます。どうよ、このムロカカンが臥龍梅よ。
酸味が強めですがメインは甘味かな、そこへ溶けこむようにアルコールの強さとお米の重さが入ってきて、これは、苦味なのかな？下からささえるようなどっしりとしたムロカカンが風味をまとめています。
それにしても私、「ムロカカン」って言う言葉を見つけてからちょっとそれに頼りすぎちゃったかもしれませんねｗ
自分の好みがクリアな吟醸生酒。そこにカテゴライズされない「クリアじゃなさ」を無濾過原酒の癖に一括りにするのは乱暴だし勿体無いかもしれません。
でも・・・ハッカのような？ニッキのような？・・・あまりその辺りを詳しく文字にしようとすると、語彙少ないし、お酒を貶すように見えちゃうかも知れないなあと躊躇するトコでもあるんですよね。
美味い！とおもって気に入ったお酒にはガッツリ文字数使いましょう。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎8/11合計 2629.31kcal 摂取アルコール量156.15ml（体重63.1kg、体脂肪率17.8％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（サクレ：139kcal
（バナメイ海老128g：124.16kcal
（あさり殻付き214g：25.68kcal
（生姜5g：1.50kcal
（にんにく3g：4.02kcal
（料理酒44g：44.00kcal
（マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット11g：26.40kcal
（ゴーヤー229g：38.93kcal
（納豆たれからし込み：85kcal
（卵白32g：15.04kcal
（卵黄14g：54.18kcal
（十勝カマンベール：307kcal
（大葉15g：5.55kcal
（鶏むね肉皮なし267g：288.36kcal
（ミツカン味ぽん小さじ15：54.90kcal
（鶏砂肝108g：101.52kcal
（料理酒2g：2.00kcal
（塩少々：
（播州そば：286kcal
（麒麟 純米吟醸 夏の生酒249ml：256.47kcal
（臥龍梅 純米吟醸生原酒720ml：741.60kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
麒麟 純米吟醸 夏の生酒
スペックは、度数15％、意外と酒度とかの情報は見つからず。精米歩合60％の五百万石を使用でお値段1512円。
口開けの香りは、さわやかな海辺の風のような印象の奥に生原酒を思わせる甘さを感じる匂いが少し。なるほど、夏っぽいです。
そうですね。酸味に依った爽酒らしい口当たり。甘味は抑えめでしょうか。舌の上での香りも水を思わせるようなーー、ああ、ごく自然に五百万石と言われて納得できる、スレンダーな吟醸香。そして単にキレるというよりサバケるような後味です。
新潟淡麗五百万石の夏。実に想像しやすい酒質で、爽酒なんですけどホッとしちゃいます。新潟に慣れすぎてるのかなｗ
もう一本は池袋セーブで。懐かしいですね、生酒と無濾過生原酒の差を思い知った静岡の臥龍梅。
臥龍梅 純米吟醸生原酒
スペックは、度数16～17％、酒度+3、酸度1.4。精米歩合55％の誉富士を使用でお値段1458円。
口開けの香りは緑のような草のような。甘さは殆ど感じないですね。
オウよ！キテるね！口当たりから実に複雑な風味が飛び込んで来てます。どうよ、このムロカカンが臥龍梅よ。
酸味が強めですがメインは甘味かな、そこへ溶けこむようにアルコールの強さとお米の重さが入ってきて、これは、苦味なのかな？下からささえるようなどっしりとしたムロカカンが風味をまとめています。
それにしても私、「ムロカカン」って言う言葉を見つけてからちょっとそれに頼りすぎちゃったかもしれませんねｗ
自分の好みがクリアな吟醸生酒。そこにカテゴライズされない「クリアじゃなさ」を無濾過原酒の癖に一括りにするのは乱暴だし勿体無いかもしれません。
でも・・・ハッカのような？ニッキのような？・・・あまりその辺りを詳しく文字にしようとすると、語彙少ないし、お酒を貶すように見えちゃうかも知れないなあと躊躇するトコでもあるんですよね。
美味い！とおもって気に入ったお酒にはガッツリ文字数使いましょう。
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◎8/11合計 2629.31kcal 摂取アルコール量156.15ml（体重63.1kg、体脂肪率17.8％）
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○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（サクレ：139kcal
（バナメイ海老128g：124.16kcal
（あさり殻付き214g：25.68kcal
（生姜5g：1.50kcal
（にんにく3g：4.02kcal
（料理酒44g：44.00kcal
（マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット11g：26.40kcal
（ゴーヤー229g：38.93kcal
（納豆たれからし込み：85kcal
（卵白32g：15.04kcal
（卵黄14g：54.18kcal
（十勝カマンベール：307kcal
（大葉15g：5.55kcal
（鶏むね肉皮なし267g：288.36kcal
（ミツカン味ぽん小さじ15：54.90kcal
（鶏砂肝108g：101.52kcal
（料理酒2g：2.00kcal
（塩少々：
（播州そば：286kcal
（麒麟 純米吟醸 夏の生酒249ml：256.47kcal
（臥龍梅 純米吟醸生原酒720ml：741.60kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
