鴨南蛮そば「竹亭」福岡県糟屋郡宇美町

　こないだ、宇美八幡宮に行ったのである。すぐ近くに、竹亭という「そば屋」があり、いつも行列ができている。


　竹亭は11時に開店で、その日は11:20頃に行ったので、まだ混んでいなかった。

　人気といわれている、鴨南蛮そばにしてみよう。10分ほどしたら、どんどん客が入ってきて、すぐに満席になった。並んでいる人もいるほど盛況だ。


　出てくる順番は結構いい加減で、後から入った客がすでに食べ終わって出て行ったりしている。どうやら、冷たい蕎麦をまとめて作っているようで、温かい鴨南蛮は後回しになっているようだ。しかし、忘れているわけではなかったようだ。

　厚切りの鴨肉が、4枚乗っています。出汁は鴨の風味があって、すっきりしています。蕎麦は、かなり柔らかい感じですね。


　春先で暖かくなってきたので、冷たい蕎麦も人気のようですが、並んでいる人が「鴨南蛮」と決めていると話をしていたので、人気上位なのでしょう。

　さて、宇美八幡宮にお参りしましょう。


　鴨南蛮そば（単品）：1,100円

　福岡県糟屋郡宇美町宇美1-7-1　Ｐあり