まぼろしの厚揚げ「三原豆腐店」福岡市中央区西中洲

　こないだ、近くのスーパーに行ったら、予約の取れない西中洲の名店「三原豆腐店」幻の厚揚げが売っていた。「予約がとれない」「まぼろし」「西中須」という３つのフレーズで、これはもう自分の範疇外の食べ物なので、当然存在は知らなかった。


　という幻物が近くのスーパーにあったものだから、すかさず1個お買い上げ。（スーパーの目論見通りだな）厚揚げというと、四角いものを思い浮かべるのですが、これは見た通り饅頭型の丸い形をしています。


　早速、フライパンで焼きます。


　よっし、首尾よく焼きあがりました。幻の厚焼きが、目の前にあります。期待が持てます。


　どうだぁ。中は、とろとろで食感も良く確かに美味いと思います。自分的には厚揚げは、少し醤油をかけて食べたりするのですが、これはこのまま素材の味を楽しんだ方がいいような気がします。


　西中須とか怖くて近づけないので、またスーパーで幻を見たら、買ってきましょうか。

　三原豆腐店の幻の厚揚げ　スーパー参考価格431円