試作 ビストロめし

本日のまかないは、試作を兼ねてのハンバーグ。
牛肉100％のハンバーグは自家製のデミグラソースで。
赤ワインにも合いそうです(^-^*)
大人の味・・・。

続く・・・

念願の認定証書

去年の春から受講していた「紅茶コーディネーター養成講座」。
何とか最終認定レポートを合格し、先日認定証書が届きました。
今までこういう講座を最後まで終えたことの無い私にとって
期限ぎりぎりでしたがきちんと終えることが出来て感無量です(^-^*)

まだまだ修行が必要ですが・・・。

続く・・・

グリーングリーン

野菜の掃除。
掃除というのは摘んできた野菜を使える状態にきれいにすること。

今日の収穫は、ハーブ系を中心にイタリアンパセリ・バジル・ミント・大葉
それとサニーレタス。
家で作っている野菜はすべて無農薬で作っています。

無農薬は体には安心なのだけど、掃除が大変なのです。
虫が付いていないか念入りにチェック。

虫が付くのは野菜が安全だという証拠なのだけど、やっぱり付いてたら
かなり気分悪いものなので念入りに念入りに・・・。

これから続々と夏野菜が収穫できそうです。
それに合わせて、野菜ふんだんのメニューも準備中。

もうすぐ夏野菜がいっぱい食べれる♪あー楽しみだ～(^-^*)♪

続く・・・