念願のずんだ団子

今年最後の枝豆で作ったずんだあん。
そのずんだをたっぷり乗せたお団子（白玉）。
しかも自家製の濃厚バニラアイスまで添えてます。

・・・美味かった！

主人も大変好評でした。
「これ美味いから、商品として考えてみたら？」とのこと。

ジャンルを問わず、こういうスイーツもありなんでしょうか・・・。

続く・・・

いよいよ出番かな(^^)

連休中はお天気には恵まれましたが稲刈りがはかどらず、
まだまだかかりそうな気配です。
ほとんどの稲が倒れていて去年同様今年もかなり手間がかかっている
ようですし、場所によってはまだ稲が青くて刈れないところもあり
すべて終えるのは10月に入るだろうとのこと。
そうなるとやはり私たちが手伝いに行くことになりそうです。
とりあえず土日まで待機中・・・。



今年もマコモダケが立派に育ち
たっぷり収穫できそうです(^^)

続く・・・

シルバーウィーク

この連休を利用して稲刈りが開始されました。
今年はお天気に恵まれたのとこの期間連休だと言うことで
人手が間に合っているようなのでひとまず待機といいますか
通常通りお店の営業をしています。

稲刈りの作業は大変ですが、黙々と働くのが好きな方だし
汗だくになりながらの作業は結構気分転換になるので
「やらなくていい」と言われてしまうとなんだかちょっと
寂しいような気がします・・・。

この連休は敬老の日を含むせいか「シルバーウィーク」と
呼ばれているようですが、こんなにもテレビなどで話題に
なっているにもかかわらず、「この連休のこと“シルバーウィーク”
って言うんだ」と今頃つぶやいている主人なのでした。

続く・・・

すごい昆布！

毎年夏になるとまかないで食べていた山形の“だし”

　

今年はお店のメニューに加えてみたりと大活躍の“だし”でした。
※今現在もまだメニューにはあります。

先日たまたま観ていたテレビ番組で“がごめ昆布”が紹介されていました。
“がごめ昆布”とは、「だし」には欠かせないすごく粘りが強い昆布です。

テレビでは、この強い粘り気には美肌効果があるとの事で紹介されていましたが
ネットで調べてみるとその他にもいろんな効果があることが分かりました。

「がごめ昆布の効果」

すごいんですね、この昆布！
これを知ってから、ますます好きになりました。

続く・・・

感謝！あれから一年経ちました・・・

ランチタイムの会員さん限定のメニューを始めて今月で一年になりました。
それ以前にも会員さん向けのサービスはありましたが、オープン記念の4月と
重善の創業月の6月の二回程度。

去年の10月に「ハロウィーンランチ」と題したかぼちゃ尽くしのメニューが
好評だったのがきっかけで毎月の企画へと続けていくことになったのですが
企画を考える主人は毎月頭を悩ませているようです。私のほうは結構楽しんで
準備をさせてもらっています。・・・とは言え、月末はほとんど徹夜仕事に
なっているんですけど・・・(^^ゞ

この一年で会員になっていただいた方もたくさん増えました。
この頃は十日町市以外の会員さんも多く、遠くからお越しいただきありがたく思います。

そして私たちの想いを込めて一生懸命考えた企画を気に入っていただいたことが
何より嬉しいです(*^^)

いろいろな企画を通じてお店をもっと知っていただけたらと思っています。


今まで送った会員さん宛て「お知らせハガキ」のファイル。
夜更かししながら作った努力の？結晶です(*^。^*)　

続く・・・

地図が苦手

この頃よく地図を持ったお客様を見かけます。
観光でいらっしゃったのかその途中に立ち寄られたのか。

そして時々、地図を見ながら場所を尋ねられることもあります。

私、地図があまり得意ではないです・・・

現在地さえ見つけることが出来なくてあせってしまうこともしばしば。

今日お客様に尋ねられた場所は自分でも何度か通ったことのある場所なのに
とんちんかんな事を言ってお客さんを迷わせてしまうところでした

必ず主人に確認することにします・・・。

続く・・・

秋のメニューに変わりました

日付が一日変わっただけなのに、9月になると秋になった気がします。
夏休みが終わったからなのかなあ・・・。

今月は毎月変わる【ランチ会員様限定メニュー】に加え、カフェメニュー、
ディナーメニュー、季節のお料理プラン、パーティープランと一気にメニューが
秋メニューになったからなのかもしれません。

昨日、秋メニュー初日に秋冬定番の「ドフィーヌ風ポテトグラタン」のオーダーが入り
ちょっぴりテンションが高い主人なのでした(*^^)v



続く・・・