ディナーのグランドメニューは季節ごと変わります。
来月3月は冬メニューから春メニューに替わるため、ただ今メニュー製作中。
パソコンでメニューを作り、主人が料理をイメージしたイラストを
手書きで入れています。
これは2月までの冬メニュー
続く・・・
ディナーのグランドメニューは季節ごと変わります。
来月3月は冬メニューから春メニューに替わるため、ただ今メニュー製作中。
パソコンでメニューを作り、主人が料理をイメージしたイラストを
手書きで入れています。
これは2月までの冬メニュー
続く・・・
スープランチ
ごろごろ野菜の和風カレースープ
先月から今月末までの会員様限定メニューです。
スープといってもかなりの具沢山でボリュームがありますが
パスタやごはんではちょっと重いなあという方にはとても好評でした。
ただ会員さんの中には、普段から当店のボリュームあるお料理に慣れて
いらっしゃる方も多く、スープだけでは量的に足りないと思われて
あらかじめ別に単品のお料理をご注文いただくことがありました。
お値打ちなセットだからこそ他にお料理をご注文くださったのだと思いますが
この結果を今後の企画に活かしたいと思います。
続く・・・
ごろごろ野菜の和風カレースープ
先月から今月末までの会員様限定メニューです。
スープといってもかなりの具沢山でボリュームがありますが
パスタやごはんではちょっと重いなあという方にはとても好評でした。
ただ会員さんの中には、普段から当店のボリュームあるお料理に慣れて
いらっしゃる方も多く、スープだけでは量的に足りないと思われて
あらかじめ別に単品のお料理をご注文いただくことがありました。
お値打ちなセットだからこそ他にお料理をご注文くださったのだと思いますが
この結果を今後の企画に活かしたいと思います。
続く・・・
昨日まではまるで春のような暖かさでしたが、そう簡単に春にはならないようです。
今日は先日からの予報どおり雪でした。
午前中は結構降っているのにもかかわらずなかなか積もらなくて
意外と早く消えるかも！などと高を括っていましたが、午後からますます冷え込み
雪は降り続いていました。
結構積もりそうです。
今日はこの雪の中、松之山からお客様がいらっしゃいました。
両親の知り合いのご夫婦です。
来月母親の同級会があり、今回母親が幹事ということで当店を
利用していただくことになりました。
こういう機会でもないとなかなか来られないからと、みなさんから
ご要望があったそうです。
今日いらっしゃった奥さんも来月いらっしゃるメンバーのお一人で
「来月お世話になります」と、ご丁寧に声を掛けていただきました。
初めていらっしゃる方も多いので、気に入っていただけると嬉しいです。
続く・・・
今日は先日からの予報どおり雪でした。
午前中は結構降っているのにもかかわらずなかなか積もらなくて
意外と早く消えるかも！などと高を括っていましたが、午後からますます冷え込み
雪は降り続いていました。
結構積もりそうです。
今日はこの雪の中、松之山からお客様がいらっしゃいました。
両親の知り合いのご夫婦です。
来月母親の同級会があり、今回母親が幹事ということで当店を
利用していただくことになりました。
こういう機会でもないとなかなか来られないからと、みなさんから
ご要望があったそうです。
今日いらっしゃった奥さんも来月いらっしゃるメンバーのお一人で
「来月お世話になります」と、ご丁寧に声を掛けていただきました。
初めていらっしゃる方も多いので、気に入っていただけると嬉しいです。
続く・・・
2月だというのに雪が少なくて、冬が終わってしまったのかと思うほどです。
毎年雪の壁が出来ている豪雪地帯の松之山でさえ、今年は少ないのです。
今日はお父さんがクレソンをたくさん採ってきてくれました。
この時期にこんなに採れるなんて！
下の写真は去年のもの。
日付は4月になっています。
続く・・・
今朝は、今月誕生日を迎えるお客様あてのバースデーカードを出しに
いつもの郵便局に寄りました。
今日は時間が無くてノーメイクだったので、「気付いてもらえないかも・・・」
という不安を抱きつつ・・・。
すぐに気付いてもらえましたが、それはそれで恥ずかしくて
用事を済ますと、そそくさと出てきてしまいました・・・(^^ゞ
早いもので、今月ももう半ばになってしまいました。
バースデーカードは月初めにはお出ししたいと思いながらいつも
こんなに遅くなってしまいます。
段取り下手でダメです・・・。
続く・・・
いつもの郵便局に寄りました。
今日は時間が無くてノーメイクだったので、「気付いてもらえないかも・・・」
という不安を抱きつつ・・・。
すぐに気付いてもらえましたが、それはそれで恥ずかしくて
用事を済ますと、そそくさと出てきてしまいました・・・(^^ゞ
早いもので、今月ももう半ばになってしまいました。
バースデーカードは月初めにはお出ししたいと思いながらいつも
こんなに遅くなってしまいます。
段取り下手でダメです・・・。
続く・・・
ランチタイムとディナータイムのスタイルが違うことをご理解いただけていない方
のために、まずはランチ会員様限定でご優待券付きのディナープランをご用意して
ご案内しています。（※現在は「ご優待券」の配布は終了しています）
本日はそのプランのご予約です。
皆さん和やかな雰囲気でのお食事で、追加のお料理もご注文いただいたほど！
分かりやすくて良いプランだったと思います。
気に入っていただければ、また「新・ディナープラン」を考えてみたいと思いました(*^^)v
続く・・・
のために、まずはランチ会員様限定でご優待券付きのディナープランをご用意して
ご案内しています。（※現在は「ご優待券」の配布は終了しています）
本日はそのプランのご予約です。
皆さん和やかな雰囲気でのお食事で、追加のお料理もご注文いただいたほど！
分かりやすくて良いプランだったと思います。
気に入っていただければ、また「新・ディナープラン」を考えてみたいと思いました(*^^)v
続く・・・
今日は湯沢のときからいつもお引き立ていただいているお客様の
ご予約がありました。
湯沢のお客さんと言えばスキー・スノボの目的でいらっしゃる県外からのお客さん
ですから、この雪の少なさは本当に気の毒になってしまいます。
帰りがけに、「いつもお料理楽しみにしているんですよ！」と声を掛けてくだ
さって、これからも期待を裏切らないように頑張らないと！と、気持ちが引き
締まる思いでした。
続く・・・
ご予約がありました。
湯沢のお客さんと言えばスキー・スノボの目的でいらっしゃる県外からのお客さん
ですから、この雪の少なさは本当に気の毒になってしまいます。
帰りがけに、「いつもお料理楽しみにしているんですよ！」と声を掛けてくだ
さって、これからも期待を裏切らないように頑張らないと！と、気持ちが引き
締まる思いでした。
続く・・・
今週の木曜日は休む予定でいたのですが、ランチの問い合わせがあったので
ランチタイムだけ営業することにしました。
いつも木曜日は暇で休みにあてたりしているくらいなので、問い合わせの
方だけいらっしゃればいいかと言うくらいの気持ちで開けたのですが、思いのほか
忙しくなってびっくり！こういう誤算は嬉しいものです。
しかも突然親戚のおじさんから連絡があり、今から9名で来るとのこと。
スキーに来たのだけど雪が無くて出来なかったから、せっかくだからうちで
食事をしようとわざわざ宿泊先の湯沢の方から来てくれるようでした。
今日は開けて正解でした(*^^)v
でも、できればあらかじめ連絡ください・・・。
続く・・・
ランチタイムだけ営業することにしました。
いつも木曜日は暇で休みにあてたりしているくらいなので、問い合わせの
方だけいらっしゃればいいかと言うくらいの気持ちで開けたのですが、思いのほか
忙しくなってびっくり！こういう誤算は嬉しいものです。
しかも突然親戚のおじさんから連絡があり、今から9名で来るとのこと。
スキーに来たのだけど雪が無くて出来なかったから、せっかくだからうちで
食事をしようとわざわざ宿泊先の湯沢の方から来てくれるようでした。
今日は開けて正解でした(*^^)v
でも、できればあらかじめ連絡ください・・・。
続く・・・
最近、男性お一人のお客さんもランチにいらっしゃるようになりました。
特にランチタイムの場合、女性の割合が多いので敬遠されているのではないかと
思っていたので、嬉しい限りです。
何度かお一人でご来店くださった男性の方が、今日ランチ会員になってくださいました。
基本的に当店では直接お客様に声を掛け、会員になっていただくようお勧めする
ことはしていません。
もちろん、「会員になりませんか！」とチラシなどではご案内はしていますが
あくまでもお客さんの意思で会員になっていただきたいと思っているのです。
そういう意味もあって、会員になっていただいたことはとても嬉しいことなのでした。
続く・・・
特にランチタイムの場合、女性の割合が多いので敬遠されているのではないかと
思っていたので、嬉しい限りです。
何度かお一人でご来店くださった男性の方が、今日ランチ会員になってくださいました。
基本的に当店では直接お客様に声を掛け、会員になっていただくようお勧めする
ことはしていません。
もちろん、「会員になりませんか！」とチラシなどではご案内はしていますが
あくまでもお客さんの意思で会員になっていただきたいと思っているのです。
そういう意味もあって、会員になっていただいたことはとても嬉しいことなのでした。
続く・・・
