牡蠣

一月に入ると牡蛎が小ぶりになり値段が下がってきます。一昨日は「ば」の付く人が大野のお友達の家から牡蠣を一杯持ち帰りました。殻つきも明らかに小ぶりです、蒸しガキにしてレモンをたらし、タバスコを一滴・・・・食べれる食べれるいくらでもです。ついでに焼酎がまたいける。
昨日はカキフライこれがまた絶品で・・・・
今日の病院はどうでもよくなりました。
牡蠣は年が明けると2年物になります。年末までの需要が多い時は大きな身の3年物を出荷しています。
そして年が明けると2年物になります。でも3年物は昨年の夏に一度卵を産んでいます、そうして太った年末に出荷しています。
2年物は卵を産んだことがない分、身が充実しているのです。
牡蠣を食べるなら今からが一番ですよーーーーーーっ
さてさて十分に飲んで臨んだ病院は内心ドキドキでした。
結果は？
また明日の報告にします。

本通りの老舗「マルタカ子供百貨店」ついに閉店のようです。さみしいですね。