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「ひまわり食堂」（仙台市青葉区仙台市青葉区国分町2-10-23）の前を通りがかったら、以前から食べたいと思っていた酢豚定食がありました。
酢豚はメニューにある時とない時があるので、今回はチャンスと思い、他店でランチを食べた後でしたが、さっそく入りました。
店内はいつもどおり私以外は全員男性客で、昼飲みをしているグループがいましたよ。
酢豚定食（ご飯少なめをリクエスト）594円
この時はお腹いっぱいだったので、ご飯少なめでお願いしました。なので本来は、ごはんの量はもっと多いですよ。
酢豚の豚肉は、以外にも角切り肉ではなく、焼肉用みたいな肉で、しかも油で揚げていません。パプリカ、玉ねぎ、たけのこ入りで、甘酢の味はケチャップ＋酢がきいた昔風の味でした。うずら卵がのっているのが珍しい。
ここは副菜もみそ汁も手を抜いていません。小鉢は山菜と笹かまぼこの煮物で、山菜はシャキッと仕上げてあります。
ポテトサラダは手作りだし（既製品を出すお店もあるよね）みそ汁は豚肉、大根、豆腐、にんじん、えのきだけなどが入り、ちゃんとした1品になっています。
食べたかった酢豚を今回食べることができてラッキーでした。
想像いていたのと違ったタイプでしたが、酢豚の豚肉は、油で揚げなくてもいいんだ～ということがわかり、今度、家で作る時はこの方法でやってみようと思いました。
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