仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

「COFFEE & STEAK KADAKA(鹿高珈琲、カダカコーヒー)、アラビックスタイルカフェラテ、グァバジュース、グラスフェッドビーフ串焼きとステーキ弁当

2019-04-29 | 日本のレストラン(その他)
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「COFFEE & STEAK KADAKA(鹿高珈琲、カダカコーヒー)」(仙台市太白区長町8-21-3)のステーキ弁当がとてもおいしかったので再訪しました。今回は焼きたてを食べたかったので、店頭で食べることにしました。


エチオピアンセレモニーコーヒー(サービス)

「エチオピアンセレモニーコーヒーです。飲みながらお待ちください」と、店主さんからサービスです。ありがとうございます。カルダモンを加えるとスパイシーな香りで一層風味豊かになりました。


グラスフェッドビーフステーキ弁当130g 1,000円
  
グラスフェッドビーフとは、牧草で飼育された牛肉のことです。前回は60gを注文して、もっと食べたかったので、今回は130gをお願いしました。店主さんがいろんなスパイスを持って来て下さったので、その中で、ホースラディッシュ(西洋わさび)、柚子こしょう、コチュジャンをトッピングしました。ステーキは炭火風味でやわらかくてとてもおいしい!もち米と玄米の上に山椒の実が散らしてあり、これも良く合うんです。


ビーフ串焼き 380円
 
こちらはご飯ではなく、トルティーヤチップスにピクルスとスイートチリソースが付いています。店主さんが大きなチーズのかたまりをすりおろしてくださって完成です。


アラビックスタイルカフェラテ(アイス) 500円
グァバジュース 280円

 
前回気になった、カフェラテとグァバジュースをお願いしました。カフェラテは濃厚&ミルキーです。カップの底に細かいコーヒー豆が沈んでいるので気を付けて飲みましょう。グァバジュースは100%かな?ちょっととろみがあって味が濃くでフルーティでした。


今回は、おいしいステーキと串焼きの両方を食べることができて満足でした。前回とは別なドリンクも飲めたから良かった。店主さんと、エチオピア料理の話が弾んで楽しかったです。ごちそうさまでした。



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