日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

今日は今月最後の教室でした・・・

2023-09-18 19:26:19 | 日記

朝ごはんは新聞を買って帰ってから・・

試作した米粉パンの最後の1個・・きんぴらごぼう入りのパンで・出汁巻き卵

梅干・お味噌汁・ヨーグルト+甘酒・お茶

今回**レシピにかなり悩んだ米粉パン・・皆さん美味しいと言って下さって

ホッとしました★★★良かったと思います

 

ドライイーストを使い*捏ねる→第一発酵からで‥時間が掛かる?と思ったけど

捏ねるのも簡単で*発酵も早く‥11時少しすぎにはパンが焼き上がり

12時前には終了しました!!「

オーブンを使うと暑く成り・・皆さん額に汗・・今までにはない暑さ

8月の教室をお休みして正解でしたが・・まさか9月もこんなに暑いなんて

 

お昼ごはんはパスタ**ハコネーゼの焦がしにんにくの完熟トマトソースに

ベーコン・ズッキーニ・パプリカを加えて・・・珈琲と

 

午後は10月の諏訪への温泉旅行・・アクセスをどうするかでネットリサーチ

最初の東京行きの高速バスで諏訪インターで降りる計画・・諏訪インターでは

バスが止まらないことが判明。。。車だと諏訪まで1時間かからない・・・

電車を選ぶと2時間半かかる…悩む・・まあ来月までに考える事にします

おやつは頂いた栗きんとん(今年初)と水出し緑茶

その後は昨日最終回だったVIVAN・・展開が早すぎて終わっても何だった??

という感じでしたが・・何だか泣けました

 

6時半に夕ご飯*角切りチーズを足したポテサラ・豚肉とキャベツのしゃぶしゃぶ風

(自家製柿酢ポン酢で)・ごはん・お茶

虫の声が煩くなった後→7時半雨が降り始め・・急に寒い位の涼しさになりました!!

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