日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

グルタミンと乳酸キャベツは・・・大正解です!!

2016-07-30 14:31:44 | 日記


とにかくよく効いた乳酸キャベツとグルタミン
最初は恐る恐るだった…少しづつから始めました
乳酸キャベツは最初日1回少量食べて次の日から下痢が収まりはじめました
現在は量もちょっと多くして20~30g1日2~3回

その後グルタミンのことを知り
ネットで購入して…これも恐る恐るミニスプーン半分を1日1っ回
ティースプーン山盛り1杯と書いてあるので
最近は小さな山盛りで食べています(粉なんで)かなり良い
出血は多少あるけれど下痢は全くなしの状態です。

ただし何でもそうだけれどこれしかないと
一生懸命になり過ぎると失敗する…経験上
身体も慣れという落とし穴があるし…
時々休んだりしながら続けたいと思う

2か月ちょっと前ステロイドをやめても調子が良かったころ
大好きな冷麺(前に箱買いしたことのある”ふるる冷麺”を
スーパーで見つけて5袋買いました
すぐ調子が悪くなって食べ物に気を付けたので
ずっと食べられなかったいけそう!!今日自分にGOサインを出しました
今日のお昼キムチを買ってきて(キムチの入らない冷麺は考えられない)
早速食べました

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グルタミンの粉末サプリ買ってみました!!

2016-07-22 13:39:28 | 日記


筋肉のたんぱく質に必要な栄養素(アミノ酸)の1つ
グルタミンが腸の修復の力があると長女に言われ
(ネットで調べたら…効くのは小腸みたいだった)

その前に乳酸キャベツにグルタミン酸がたくさんあるらしいので
この所毎日食べていた…下痢が止まったし効果はあったと思う

でももうちょっと調べたらグルタミンに何かが結びついて
グルタミン酸になるって書いてあった
じゃあグルタミンとは別物???

長女は以前からグルタミンを飲んでいたので
教えて貰いネットで注文して飲み始めて1週間になる
乳酸キャベツは継続中

その結果かどうかは判らないけれど
昨日夫に煎れたコーヒー、そしてワイン…どれも最近駄目だったもの
飲んでも何ともなくて…効いたのかな
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鯖缶が活躍してます…

2016-07-21 11:49:36 | 日記


肉と魚のメニューを交代で作りますが…
お肉は保存の状態が選択の幅が広いのに対して
お魚は酸化する度合いの早いので
酒粕に漬けたりあとは結構買い置きが難しい
で役に立つのが缶詰で…いつも買い置きがあります
100円くらいの安いものもたくさんあるけれど
味が今一だったりするので…
色々試しているところ…この鯖缶は最近のお気に入りです

鯖缶をメインに夕ご飯
今日は白米のご飯にして
畑の野菜のてんぷらと大根おろし入りの自家製天つゆ、きゅうりのぬか漬け
野菜がたくさんのお味噌汁と忘れちゃいけない乳酸キャベツです
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枝豆も順調です!!

2016-07-20 13:53:34 | 日記


枝豆は4回くらい栽培しましたが
最初だけうまくいったのに
あとは葉だけがすごかったり,実が入らなかったり
カラスに食べられて芽が出なかったり…悲惨な状態

でも今年は良いみたい…
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今年のゴーヤは期待できそう!!

2016-07-18 18:54:06 | 日記


この2~3年失敗続きのゴーヤでしたが
このところは順調
カーテンとはいかないけれど
2個目の収穫はもうすぐです
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