日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

最近お気に入りのおやつ

2020-10-29 10:30:17 | 日記
最近イオンなどが売っている100円程度のブランドが美味しくなっています・・・
買ったものは*ほぼ満足で…再購入しています
但し…一回インスタント系や袋菓子にハマると
味が濃いものに惹かれるように…そして自分で作るものに
ちょっと物足りない気がするように・・・なったかな??

おやつの小魚せんべい


セブンイレブンのエクレア・・
これはテレビの影響・・コロナ以来時間つぶしに見るテレビが増え
宣伝番組だと思いつつ…面白く見てると食べたくなるね



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ドイツのパンブレッチェン作りました&おやつ

2020-10-28 08:24:20 | 日記
朝ごはんのパンが無くなったので・・ブレッチェン作りました
好きなパンでラードが入るのが特徴


30分程焚火をして焼き芋を作ったのでおやつに・・・

お昼ごはんはお雑煮と柿
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お昼ごはんと夕ごはん

2020-10-27 08:49:36 | 日記
今朝は4℃予想…慣れたのかわりと平気???でも日中が20℃だって

昨日朝3℃予想だったので…畑や庭の手入れ・着込んでやってたら途中から汗だく19℃で
ずっと暖房が要らなかった・・・

台所のカーテンを洗い窓を拭いて…その他色々忙しい・・・
12月~2月は寒いので思い立ってもいろいろ出来ないので
これから暫くが勝負です・・・家具の移動を試しては変える**この頃

お昼ごはんは
お腹の調子が悪いのでお餅と焼き甘辛醤油(黒砂糖を入れる)・・
焼いた後*まだ硬そうなのでレンジにかけたら悲惨なことに
巻き寿司で作った出汁巻き卵とお味噌汁・お茶


夕ごはんは一人用の超簡単*だけど栄養満点?土鍋・・・
レタスともやし・上に豚肉を乗せお酒・水大さじ1・黒胡椒をかけ
蓋の穴から蒸気が出るまで弱火で加熱し…火を止め5分置けば出来上がり・・・
冷凍した薄切り大根・ビタミン竹輪(・長野県ではこう呼ぶ)・野菜天の煮物
ごはんお腹が悪い時対応???
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巻きずしの夕ごはんとお雑煮のお昼ごはん

2020-10-26 07:42:45 | 日記
今朝も寒い予想気温は最低3℃でも最高は21℃予想で・・・
身体がついて行けない…くしゃみ5回・・・

3日ほど前・夕ごはんは久し振りに巻き寿司が食べたくて・・・
卵焼き・干しシイタケの煮物を作って準備

いざ巻こうとしたら巻きすが無い・・・6月家が売れそうになったので
色々捨てた中に入ってた…でもラップで巻く方が上手に出来るし
ラップご当地ごと切れるから…問題は無いんだけど
1本は多いので半分だけ食べましたお味噌汁・里芋の煮物・胡瓜をマヨで


昨日はお昼はお餅でお雑煮・・お腹にもいいし・・・


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お餅の昼ごはんと親子丼の夕ごはん

2020-10-25 10:06:48 | 日記
お腹の調子が少し悪い・・・
再発する時は雪崩のごとくなので・・・気を付けても遅くて
思えば2~3週間前から風邪❓かなって熱を測ったり
お風呂に入るのを控えたりしてたけど・・・
昨日は寝る前*お布団に入ってからも寒気がして
中々暖かくならず…いつも通り養命酒を飲んだら改善…よく眠れた
養命酒はこの半年位寝る前に飲んでるけど・・・すごい

お餅を1㎏も買ったので・・ごはんとしてすぐ使えるしお汁粉も出来る
焼いて甘めの醤油をつけ海苔を巻いて→お昼ごはんです
何故か寒天スープがあった覚えてなかったけど
お吸い物の予定を変えて…*飲むというより食べました


冷蔵庫に★胸肉の甘酒をまぶしたもの(塩麹の代用でいつも使う)が少し残っていたので親子丼に
里芋の煮物とお味噌汁・切り干し大根のつぼ漬け
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