冷蔵庫の整理で・・・ドリア

ドリアは良く作ります！！結局好きだから…
朝ごはんに
作った天然酵母のプチパンとイチジクジャム、パンの時は薄味のお味噌汁と
前日作ったドリアを添えて…

ご飯にベーコンときのこや玉ねぎトマトを炒めて混ぜトマトケチャップで味付けして
残っていた牛乳をホワイトソースにしてのせ、チーズをトッピングしました

ニシンの煮つけ

ニシンの甘煮は料理講師の仕事で覚えてから
ずっと好きなメニューの一つです

前は鰊がしっかり干してあるタイプが売られていることが多かったけれど
最近は生干しが多く量もそんなに多くないし、値段も安いので買い易くなりました

米のとぎ汁に１時間ほど浸けてさっと洗い
酒・砂糖・みりん醤油で煮つけ…夕ごはんに…

たまにはおやつも…

おやつは結構食べてるけれど、ＵＰはあまりしていない…
珈琲は１日１～３杯…こちらも心を込めて…美味しいコーヒーが飲みたいから
今回は焼きいも…庭の雑草とか雑木を燃やした時に
濡らした新聞紙の上にアルミホイルを巻いて火の中放り込んで１時間焼いたもの
この焼き方が一番美味しい

♬すぐおいしい～すごくおいしい♬？

チキンラーメンのコマーシャルは人を狂わせる？？？
流れると時々食べたくなってしまうまあ滅多にはなく２年振りかな？

袋めんの方ね…いつも思うけど袋の写真通りに卵がうまく半熟にならない…
でレンジに１分かける…これ毎回の事
それと半分食べるとちょっと飽きてしまう…これも毎回
で結局…しばらく買わないでいてカップヌードルに走るんだよね

もう何十年も前から(当時は結構食べていた)国民食に近いもの
だから惹かれるのかな

朝・昼・晩ごはん

ご飯を減らしても体重は減らず…ただし増えなくなってきました
まあ良いかな？？

朝ごはんは自家製の天然酵母パン　さつま芋の甘煮
ハムロールとチーズロールにお味噌汁、メカブ
お茶と梅干し…パンでも和風が定番です


お昼は冷凍してあった天婦羅のリメイクその３
畑のトウモロコシとミョウガの天ぷらを入れました
天婦羅うどんと、最近よく買うシイラのムニエル


夕ごはんは胡麻チキンのバルサミコ風味(かぼちゃ・海藻サラダ・しめじを添えて)
玄米酵素ごはん、ミョウガたっぷりの納豆、きんぴら、乳酸キャベツ
茄子が採れたのでレンジにかけて市販のザーサイと簡単に和えたもの