日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

サツキ・つつじが咲き始めました!!早い!!

2023-04-22 19:28:45 | 日記

庭の花が色いろ咲いています・・・鈴蘭も花盛り・・・

朝ごはんはカンパーニュ他

午前中は荷作り…結局*大変なので*宅急便で送ることにして・・箱詰め

後は。。今日の予定の除草剤を撒いたり。。。庭や畑の草取りなどで大忙し

 

お昼ごはんはハム・キャベツ・ピーマンを炒めてパスタ+パルメザンチーズ

味付けは殆ど塩・胡椒・・・シンプルです!!

午後は先ず郵便局へ荷物を出しに・・・

 

帰って来てストレッチの後・・・草取り

お八つは昨日作ったプリン🍮🍮…シンプルな材料ですが美味しい

その後も草取り→草取り*途中娘から電話で送った荷物が届いたとの事

暫く話してたら、また宅急便が着いた・・長男から母の日の紫陽花でした

 

其の後お風呂に入り夕ご飯は…お好み焼き・出汁巻き卵・レンコンのきんぴらなど

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

片付け・草取り・荷造りやら・・・

2023-04-21 19:49:47 | 日記

今朝の台所の気温が18,5℃・・・ストーブは使いませんでしたが

こんなに暖かいのも不安★梅雨時まではストーブは当たり前の筈が

 

携帯からブログを更新出来るように・・と挑戦したけど旨くいかず

前の携帯の時は出来たのに・・・暫く書き込みは出来ない

 

朝ごはんは玉ねぎとベーコン入りのマフィン他

今日は名古屋に荷物を送るので。。。先日2か所でゲットした箱選びから・・

前に3か月入院してた後に買った。。お風呂の椅子(介護用)体重が30㎏に減り

長期入院で筋力が落ちて、階段が登れず*お風呂に入るのも大変だったので

買いましたが。。。回復後は使わず・・まさか夫用になるとは

嵩張るので分解して洗い。。。段ボールに挟んで140㎝サイズで・・

もう一つは自分用の荷物・・こちらも140サイズになりました。。。

 

後は剪定した木を缶で焼却***10時に水分補給で戻りプロティンと

黒糖ケーキ・お茶で一休みして→後は草取りと自生しているニラの収穫

ニラは何回も収穫できますが一番美味しいのは最初の収穫のもの(NHKガッテン)

 

其の後・・卵が2パック残ってるし*プリンを作りましたでも卵は1個だけ使用

フライパンで地獄蒸しにして…冷ましてから冷蔵庫に

 

お昼は…お好み焼きにしました‥冷凍庫に上新粉が沢山残っているので

ボールに入れて牛乳・卵を入れて混ぜてから、天かす・干しエビ・紅ショウガ

本だしを加えて・・・残ってたハム1㎝角、最後にニラを2㎝長さに切って加えて

生地の出来上がり。。。後はフライパンで焼きました!!

マヨ・トンカツソースをかけ鰹節と青のりを一杯乗せて完成です

午後は一休みした後‥宅急便を出しに・・・・・・重かった

 

その後は焚火の片付けをして…疲れたから・・もう何もしないと決め

ストレッチのあと*テレビを視ておやつタイム

紅茶のシフォンケーキとプリンとアールグレイ  

その後は*畑に生ゴミを捨てに行き。。ニラと三つ葉を収穫し・・

そのまま畑や庭の草取りを5時半過ぎまでして・・・夕ご飯の準備

今日は*かなり暑く30℃超えした所もあったとニュースで

 

冷凍してた自家製シュウマイを4個出してレンチン・豆腐は水切りをして

収穫してきたニラ3㎝に切ったものと炒め+中華味・醤油で味を調え

胡麻豆腐・ポテサラと水出しの緑茶・ごはん100gで

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

夫の介護が・・始まるので

2023-04-20 19:57:11 | 日記

朝ごはんの後*家計簿の表計算をしてたら*名古屋の友人からライン電話

→働いてたカフェを1か月で辞めるそう★二人で悩みを話し+少しだけ

すっきりしたね~お互いにちょっと前向きになりました・・・

 

来週から夫の介護が始まるのですが…中なかエンジンがかからず

この2日程・・急に色々に取り掛かって。。。かなり準備完了

家計簿作り。荷物を送る準備。

朝ごはんの後*選定した木を缶で30分程燃やし***ついでに焼き芋作り

 ねっとり甘い仕上がりです

9時半に家を出て*昨日の午後に行く予定だったヤマダ電機でプリンターインク購入

イオンでリサイクルを出しポイントをゲット*Eカンジで硬質のエアーマットを

30%オフで購入し帰宅・・・

 

お昼ごはんは今日も釜玉うどん。。。飽きないね

午後は2時半までビデオを視て‥昨日行く筈だった近くの温泉に

3時頃は結構空いてるので…ゆっくり40分過ごし帰宅

今日は30℃近い?夏模様で。。。服装も1枚づつ減らしても暑い・・

帰って来てアイスクリームをおやつに食べました

 

夕ごはんは前に作ったシュウマイ4個・お豆腐(葱と信州味噌マヨで)

ポテサラ・大根と油揚げの煮物・ごはん100g

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日は買い物と*夫のボランティア仲間に口述筆記で近況報告

2023-04-19 19:26:04 | 日記

朝は結構寒く感じる★今日は予定が一杯あったけど途中で色々あり。。。

朝の雲海…キレイでした・・・

朝ごはんは市販の食パンで

午前中は買い物リストを作って…見たけど行く方向が反対で…取り敢えず

まず9時に家を出て。。同じ方向の銀行で今月分の生活費を下ろし

→市役所の支所でリサイクルカレンダーをゲット→地元スーパーで

のど飴・出汁用の煮干しだけよ・生姜・さつま芋を購入し、荷物を送るため

大きい段ボールを3個ゲットして→D2で洗顔フォームを買い→アップルロードの

バスセンターで名古屋行きの回数券を購入→業務スーパーに寄りお茶のティーパック

胡麻豆腐など・・安いので*ついつい色々買って・・反省しつつ帰宅しました!!

まだ11時前で・・買い物の続きも考えたけれど*疲れた・・午後にするかな?

blogはパソコンで書いてるけど??携帯から書きたい時があり*パソコンを

替えてから設定が出来ず。。そのままになってた・・何とかしようと

暫く設定を試みたけど…解らず・・・諦めて

暫くテレビを視て一休み**お昼ごはんは窯玉で(自家製の天つゆで)美味しい

畑で収穫した三つ葉と大根おろしを添えて

午後は疲れが治らず*買い物は止めて★近くの温泉に行こうと準備してたら*

夫から電話で*ボランティア仲間に近況報告を送りたい。。文を筆記して

ワードで起こし送って欲しいとの事・・待っている間に前に言われてた

10月~3月分の家計簿の表をパソコンで作って*通帳を見ながら収支を移しました!!

結局3時頃に電話が来て文を聞き取り…ワードで起こし⁑保存分はプリントして

4時過ぎにメール添付で夫の手紙を夫の仲間に送り…温泉は諦めた

パソコン作業も最近は2時間すると・・きつい

 

夕ごはんはお魚が食べたくなって…保存庫で焼き鯖の缶詰めを見つけ★メインに

昨日作ったポテサラ*大根と油揚げの煮物・ごはん

明日は温泉に行けるかな?

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

午前中フル回転で動き…午後疲れる?

2023-04-18 19:10:40 | 日記

今朝はお天気になりそうかな?…

朝ごはんの後すぐ:残っていた粉でベーコンと玉ねぎ炒め入りのマフイン作り

今月は粉に全粒粉を混ぜた生地なので‥早めにパンにと・・・

下の妹から冬用に暖かいシーツカバー縫って→送って貰ったので*

5月の連休にお墓参りに来る予定なので*お礼用に冷凍し*お洗濯・・・

 

10時20分歯医者さんへ…前歯をセラミックで入れた際。。歯肉に食い込んで痛くて

先生に言ったらすぐ肉を切ったでも暫くして落ち着いてみたら*腫れは引いて

大きな穴になってしまいました…ずっと隙間を埋めるものを乗せて頂いてるけど

すぐ落ちてしまうので見た目も悪く困ります・・・15年ほど診て頂いてるし

先生は私とそんなに変わらないお歳で★若先生に替えて欲しいと言えないし

 

11時半に帰宅・・お昼ごはんは窯玉うどんで

午後は夫のケアマネさん⁑老健の相談員さん⁑自宅訪問のクリニックから

初回の診察の日にちと時間の連絡と…次々にあり***買い物に行く予定が

疲れてやめたので‥却って良かった娘に日程を連絡して

お八つは黄な粉餅とお茶・・・

その後夕ご飯にマカロニグラタンをしようと・・マカロニを茹で

半分をポテサラ用に残し鶏肉と玉ねぎ炒めに入れ・・前に作って冷凍してた

クリームソースと和えて準備してあり‥ポテサラも作ったし¥¥¥

 

6時に夕ごはん…昨日収穫したアスパラ(信州味噌マヨで)・筍の煮物も+

今日は結構朝寒く…明日はどうかな?

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする