日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

夕ごはんとおやつ

2020-05-31 12:48:14 | 日記
夕ごはんは買ってきたアジフライがメイン
鰺フライは前は絶対自分で捌いてからの方が美味しかったけれど
最近のスーパーの物は美味しい!!

おやつはこの前焼いた紅茶のパウンドケーキ
久し振りに作ったので型を間違え大きなサイズで作ったので
途中5詰めが分量が足りなくなって小さく出来上り!!
食べてみたら…やっぱり固め‥
ちゃんとした方も食べてみたけれど柔らかくフワフワしていい出来
但し夫は固いほうが美味しかったそうです


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お昼ごはんと夕ごはん

2020-05-29 09:09:13 | 日記
最近毎日作る3食に飽きている感じ・・・
残っている食材があるので…開封すると
味を変えても何だか代り映えせず・・・

お昼ごはんはパスタ
イタリア産のリングイネは美味しいけど・・・
茹でるのに13~4分かかるのがチョット面倒です
味は大体が塩胡椒にお醤油少し…後は粉チーズ
野菜はたっぷり…茄子が入ってます

夕ごはんはメインが無かったので
スクランブルエッグに
畑で採って来たラディッシュ(味噌マヨで)
大きくはならなかったし・・・もう硬い感じ

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朝・昼ごはん

2020-05-28 10:58:29 | 日記
昨日は朝からやっぱり肺と胸の辺りがおかしい・・・
何だか熱っぽい感じなので体温計を出してみたけど
電池が無くなっていて…計れず・・・
それでも朝ごはんはいつもの湯ごねのライ麦☆酵母カンパーニュ
お茶・梅干し・ヨ―グルト+甘酒等・お味噌汁

夕ごはんは
買い物に行かなかったので
あるもので間に合わせ・・・ポークウィンナー(キャベツ)
トマト(ヒマラヤ塩だけで)・ひよこ豆のマリネ・粉豆腐の煮物・ご飯
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おやつと夕ごはん

2020-05-27 09:20:36 | 日記
昨日は朝から色々やり過ぎ・・畑仕事や草取り
天国に向けて…父の日記や私の母子手帳などを焼き
少し休んで今宮神社・・・八幡様だった…立派
松尾にある八幡様もすごく立派でしたが…
この辺りは諏訪神社系が多いけど…なんか違います!!
近くに高校時代の友人の家がある筈なので探しましたが見つからず
40年近く前だし・・・家が増え建て替えたのか・・・全くわからない・・・

午後は石垣の上に登り*草取りをして
涼しかったから☆一日良く動きました
が・・・夕方左の脇と胸のあたりが痛くて手を揚げたり
横になるのが大変で・・・・寝ても寝返りに苦労し
今朝もまだ回復していません

頂いた苺大福と珈琲でおやつ
基本ケーキ系は作りますが好きなのは餡類
和菓子というよりお団子や大福などが好き


夕ごはんは親子丼・ジャーサラダ・とろろとかつお節でお吸い物・粉豆腐の煮物

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夕ごはんと朝ごはん

2020-05-26 15:17:51 | 日記
今日は午前中は曇り空で…気温がさほど上がらず
庭作業…マリーゴールドの植え替えと
畑に山芋のつるが伸びてきて気になっていたので
蔓が絡むように棒を立てました
昨日私の産土神社☆八高諏訪神社に行った後
妹2人の産土神社今宮神社によって駐車場が解らず断念したので
やっぱり気になって行って来ました・・・

神社の横にある今宮半兵衛さんで
飯田の郷土食五平餅を5本頼み…そのまま神社に参拝して帰りました!!

夕ごはんは粉豆腐の煮物を作り副菜に
メインは冷凍してあった餃子・サラダなど


朝ごはんは湯ごね製法のカンパーニュと後はいつも通り
お茶・梅干し・味噌汁・ヨーグルト+甘酒
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