朝ごはんと稲荷稲荷＆夕ごはん

オリンピックは盛り上がってるけど・・・
コロナも感染拡大‥大変なことに・・・

朝ごはんはカンパーニュ


午前中は買い物と昨日仕込んだライ麦パンを作りました・・・


お昼ごはんは冷凍してあった揚げの煮たもので稲荷寿司とお味噌汁


夕ご飯は夫と長女が午後来たので→回鍋肉と
メンマ・胡瓜・塩イカゲソのマリネ・ケンちゃん豆腐など

洗濯機が・・・壊れ

天気予報は曇りだったけど
9時半ごろから晴れて来て…残りのさし酢梅を干し

庭の雑草と紫陽花の花を切ったり・・・切った枝を指し木にしたり
畑と庭の間の植栽の下の草刈りなどをしてたら・・2時間近くなってしまった

それから洗濯・・・洗濯機が壊れ→すすぎからしか動かないので・・・
まず大きな桶で手洗い・・・1時間ほど浸け置きにして揉み洗いします
最近は汗をかく位で汚れないし➡何となく昔ながらのお洗濯が楽しい

そう言えば韓国ドラマでは良く桶に入れて→足で踏んでるよね

買い物に行って…段ボールと新聞をリサイクルに出し
スーパーの前のボックスに入れたら・・ポイントカードも一緒に入れてしまった

スーパーのレジの人に言いに行ったら→業者さんがやってるから
何とも出来ないとのこと
ポイントもうすぐ300点(300円分のお買物券がもらえるはずだったのに{/panda_

朝ごはんは作ったパン


お昼ごはんは黒胡麻の和風パスタ
もう10年以上前にマクロビの教室で作ったレシピですが
その時以来？？？忘れてたけど美味しかった・・・


午後は8月の教室用に迷ってるレシピ＊＊ポンデケージョ作り
う～ん→これで決定かな？？？


夕ご飯は昨日のお昼に食べた海鮮味のカップラーメンのスープ
前は残りのスープにご飯を入れて食べてたけど…
最近はそんなに食べられないので→3分置いてからスープは半部以上別容器に移します・・
大体は次の日土鍋でリゾットや雑炊にしています・・・
ごはん・野菜・鶏肉・卵などを入れて…調味料は無しでOK・・これはイケるよ

カンパーニュの朝ごはんとパスタの昼ごはん＆餃子の夕ごはん

この所・・・朝早くから草取り・・暫く暑さで休んでいるうちに
大変なことになってるので…畑も色々植えたけど手入れが行き届かず

10時頃にはかなりの暑さになってしまうので
7時から9時位の間に出来るだけ1時間以内に・・・と決めて
毎朝少しずつやってます

少し前に朝から頑張って一日中→2日間連続してから
ずっと膝の具合が悪く‥・サポーターをして
出来るだけ椅子を使うことにしてるけど・・ついついそのまましゃがんで
鈍痛が続く状態・・・

朝ごはんはカンパーニュで


10時頃買い物に行って（カワチ薬局）
琉球もろみ酢を買ってきました
元気が回復する→スグレもの・・膝サポーターの洗い替えを買いたかったけど
Lサイズしか無くて…断念

帰って来て時間があったので…この前から気になってた
夫の部屋の障子1枚張り替えとカーテンを付けました・・・
西日が当たるし明るすぎるというので・・・
使ったのは★もう20年位前三越で買ったウールのショール‥その頃流行ってたもので
凄く高かった記憶が‥仕事をしてたし→値段は気にしなかったなって思い出す

それから色が薄くなって湿気た海苔6枚を佃煮に・・・瓶詰にして冷凍しました





お昼ごはんはパスタとグレープフルーツ


夕ご飯は冷凍してた餃子・ひじきの煮物・ごはん少し
味噌汁(海苔の佃煮を煮た鍋に海苔がいっぱいついてたので・・水を入れ野菜と味噌を入れて＊出しは無しで)
マッコリ→次の日のお腹によく効く感じ(乳酸菌のお酒だから❓)
但し氷で倍に薄めて飲みます・・・

梅仕事＊朝ごはん・おやつ＆夕ごはん

お天気が続いたので‥・梅仕事
まず・・長男一家用の昔ながらの20％の塩分で作った分で・・・
★梅酢から出して陽に当て→夜また梅酢に戻すを3日間

出来上りは密閉容器に移して…冷暗所に・・・


オリンピックも気になるし…忙しい

朝ごはんはカンパーニュと卵焼き等


おやつは頂いた栗の塩最中とお茶で・・・


午前中お腹の具合が悪くて・・・
夕ご飯はお粥？おじや？迷ったけど
最後溶き卵を入れた洋風のリゾットに…
畑で採れたモロッコいんげんの生姜まぶしと胡麻チキン

朝ごはんとパスタのお昼ごはん＆鯖缶夕ごはん

この所お天気が続く‥・梅漬けの最後の仕上げ→梅干し
梅漬けは2種類＊長男一家は家族全員昔作りの梅干ししか食べないので
20％の塩と赤紫蘇のみで…南高梅2,5㎏漬け込んでいて
日中3日間→ざるに朝広げ→夕方漬け汁に戻すを繰り返します

3日目…保存瓶に移してまず長男分完成・・・

次からさし酢梅・・私用の減塩梅干しの番

朝ごはんはカンパーニュで


お昼ごはんは‥・醤油味の和風パスタ・・・
トコロが・・さて食べようとして…挽き胡椒を振ろうとしたら
キャップが外れ…瓶の粒胡椒が半分以上掛かってしまった
粒なんで・・・取りあえず大部分取り除いた殆ど執念です

少しピリッと来たけど…美味しく頂きました

除いた分です・・・


夕ご飯は鯖水煮缶が半分残ってたので・・・
味を少し変えて‥・甘酢味噌にマヨネーズを足してみたいける
ごはんに胡瓜の酒粕和えとヒジキの煮物で