菜花

畑に菜花が目を出して15㎝位になっています…
春に向けて畑で種を採取して巻いたつもりだったのに
その後暖かくすぐ芽が出て…霜が降りて零下になっても元気…

結構野菜が足りない時に役立ちます



一番の食べ方は茹でて辛子醤油で和えるのですが
お味噌汁の具など色々使えて重宝しています

岐阜タンメン

夫がどこかで頂いてきた岐阜タンメン…インスタントラーメンです！！
夫は基本冷凍のものは食べますがインスタントラーメンは食べません
不思議ですが選んでいる食べ物が…殆ど決まっていて…
なおかつ理にかなっている所が凄い！！　

反対に私は食べ物に興味があり過ぎて
多分病気の原因は長年のその習慣で
全てを物語っているような気がしています

でも脂が多そうだし…お昼ごはんに聞いたら食べるというので作りました…


白菜に玉ねぎ・キャベツと野菜たっぷり…豚肉も入れて
私は袋を見て…食べませんでしたが…

朝ごはんとお昼ごはん

朝ごはんはスキレットで焼く定番の目玉焼き…鉄分補給のためです！！
スライスチーズを乗せて焼いたブレッチェンに
お味噌汁(野菜やお豆腐等具はたくさん入れます…パンの時は薄味に)
鉄瓶で淹れるお茶とヨーグルトに甘酒は毎日…



ビーフンが残っていたので炒めビーフンに…ビーフン大好きです
赤カブの酢漬けと粉タイプの緑茶で

朝ごはんとお昼ごはん

久し振りにフレンチトーストの朝ごはん
全粒粉のパンが残っていたけど…飽きてきたので
前日から牛乳と砂糖を漬け込んで朝卵を加えて焼きました！！
マカロニサラダとヨーグルトに甘酒を入れたもの…
後は心を込めて淹れる定番の緑茶



冷凍庫の野菜のスープが残っていたので
またまたカレーを作りました！！
お腹の事を考えて…カレー粉(オリエンタルカレー)は少量入れ
辛味を抑える半熟卵とヨーグルトを入れます

お昼ごはんと夕ご飯

お昼はキノコで醤油味のパスタ…



夕ご飯は白米のご飯に
里芋の煮物、マカロニサラダ、鶏の胸肉の唐揚げ…クリスマスだしね
野沢菜の香り漬け、みそ汁、高野豆腐と椎茸の甘煮
きんぴらごぼう、赤カブの酢漬け…いろいろ残っているので片付け仕事？