昨日の夕食です
稲荷ずし(好きなので揚げは沢山煮て小分けし冷凍してある）
ごはんに酢少々,塩少々,自家製のリンゴジャムの残り少し,胡麻,紅生姜
味噌汁(前日残り…普段は一人暮らしなので野菜をたくさん入れ作り置き）
チリコンカン…うずら豆を煮たのですが柔らかすぎて）
トマトソースと玉ねぎ,豚肉を入れて作ったもの・試食を兼ねて
メカブとブロッコリースプラウトの和え物(メカブもほとんど毎日食べる)
わさび漬け・野沢菜漬け・ブリーチーズ(仏産チーズは賞味期限が近いほうがおいしい）
前回の診察からステロイドは終わりました
先生が心配してもう少し続けましょうと１年間ずっと言ってきたので
私自身もかなりの恐怖心でした
でもこの所は今までになく快調！！❓快腸か？
こういう時は食べ物をチェックしておくといいと思う
最近の傾向は和食が多いけれどもう一つ＋
植物性の乳酸菌…すんき(残った汁はごはんにかけたり汁ものに入れる)
昔ながらの地元の時間をかけた漬物(京都のすぐき・野沢菜も）
手に入らないときはラブレを飲んでいる
動物性の乳酸菌…乳酸菌は人により合うものが違うと言われているが
ヨーグルト(食後)・熟成したチーズは好きなので食べる
甘酒…市販のお砂糖の入らない濃縮タイプに塩を加え塩麹の代わりに漬け床やお魚・肉に使用
酒粕…薬をやめていた5年ほどの後半で夕食後20gの酒粕に水を100ml加えレンジで温めて飲んでいた
よく眠れたのと、おなかの調子が良かった
今はお味噌汁に必ず10gほど入れる(味が変わらないのとアルコールを含み朝と夜飲むので）
それに夫が好きなので一緒にわさび漬けを毎日食べている。
でも節制ばかりはしていません。ただし量を考えながら
ビールはコップ１/２ たまに飲んでいる。
お昼は結構食べたい物…インスタントラーメン(油揚げ麺ではないもの・豚骨系は×・野菜を多め・汁は余り飲まない）
焼きそばやピザ、お好み焼き・かつ(豚・魚系も）・パスタ
