大崎市岩出山 菅原食堂 ＩＭ１８

やっと行きました。何度も何度も目の前を通過しつつも，開店時間が短いのと機会に恵まれず，まだ未食。
どきどき，どんな味なんでしょう。
場所は，「あ・ら・伊達な道の駅」の目の前のファミマの裏手です。店の名前は「むかしの味ラーメン」？
看板にそう書いてました。

店の名前は，菅原。駐車場は，隣の砂利の空き地。４台くらい入るでしょうか。

１１時４０分くらいに着いたら，先客無し。でも他のお客さんが駐車場から出て行きました。
店内は，４人掛けテーブルが３つ。メニューもたったの４つ。

テーブルの上，懐かしい橋立。

そして，地元の情報誌。これ読みながら中華そばを待ちます。ワクワク。

じゃん。着丼です。スープの色は濃いめ。一口スープをすすると，動物系の出汁というよりしょうゆの風味が一番にきます。なんだろ，しょうゆです。ちょっとしょっぱめ。麺は，細縮れ麺です。うんうん，なかなか美味しいです。
メンマは，ちょっと味付き？チャーシューも塩気を感じます。なるとがレトロですね。

昭和３０年ということは，もう６０年以上？この味を守ってきたのですね。素朴なイケ麺，ありがとうございました。