大漁の後

昨日の大漁は、釣りとして楽しかったですが、

その後が大変です。特に、大漁の後は、魚をさばくのに

かなりの時間がかかり、今日は、一日中、包丁を持ってました。

タイの場合、釣ってすぐは、プリプリ感は、ありますが、

旨味があまりなく、カルパッチョで頂きました。

大漁の場合、ほとんど近所、友人に配りますが、

その際も魚をそのままあげる訳にいかず、

鱗を取り、内臓を綺麗にしてから配るため時間がかかります。

それでも喜んでくれるので疲れを感じません。